《回家吃饭》2023年12月

源济

2023-12-23：新时代 新鲁菜 创新大赛

本期节目主要内容：物产丰饶的齐鲁大地，孕育了美味的鲁菜，山海林田、江河湖泊的食材都为鲁菜提供了无尽的创意空间。鲁菜既蕴藏着厨师的精湛技艺，也饱含着山东人民的热情好客。本期《回家吃饭》新时代新鲁菜创新大赛特别节目，将精选本次大赛的优秀菜品来进行展播。 （《回家吃饭》 20231223 新时代 新鲁菜 创新大赛）

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2023-12-24：新时代 新鲁菜 创新大赛

本期节目主要内容：物产丰饶的齐鲁大地，孕育了美味的鲁菜，山海林田、江河湖泊的食材都为鲁菜提供了无尽的创意空间。鲁菜既蕴藏着厨师的精湛技艺，也饱含着山东人民的热情好客。本期《回家吃饭》新时代新鲁菜创新大赛特别节目，将精选本次大赛的优秀菜品来进行展播。 （《回家吃饭》 20231224 新时代 新鲁菜 创新大赛）

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2023-12-25：进了厨房才知道 “美拉德”究竟有多美

本期节目主要内容：时尚风潮“美拉德”点亮厨房，巧用美拉德反应做菜更香。鸡肉、菠萝来相配，“美拉德”烤串最对味儿。巧妙利用“美拉德”，做好牛排不翻车，大厨的绝招要记牢。 （《回家吃饭》 20231225 进了厨房才知道 “美拉德”究竟有多美）

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2023-12-26：美食点燃家庭和睦与幸福 一家团圆迎新年

本期节目主要内容：有人说，当厨房的灯亮起来，房子才叫做家。这一年，我们的厨房里迎来了许多家庭，为我们带来家里的味道。这些味道里藏着夫妻间细水长流的爱意；藏着隔代亲才最亲的关怀。有家里代代相传的技艺，也有四世同堂的团圆。 （《回家吃饭》 20231226 美食点燃家庭和睦与幸福 一家团圆迎新年）

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2023-12-27：有手艺 还要有才艺 厨房里欢乐多

本期节目主要内容：他们用美曼的歌声展现家乡的风采，将歌声和美食融为一体；他们用书画展示美食的秘密，让美味晕染纸上；他们用语言来描述美食的诱惑，用最朴实的话术展现热气腾腾的人间烟火。 （《回家吃饭》 20231227 有手艺 还要有才艺 厨房里欢乐多）

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2023-12-28：健康天团助力餐桌 教您吃得健康又美味

本期节目主要内容：当汇聚美味的厨房遇上热衷较真儿的他们，食材交融的美味奥秘发于指尖、现于舌尖。当传统家常菜遇见科学改良的新佳肴，便是一场美食与科学的美妙邂逅。从此，美味与健康，结伴同行，相得益彰。 （《回家吃饭》 20231228 健康天团助力餐桌 教您吃得健康又美味）

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2023-12-29：厨房里的年终总结 致敬最可爱的“做饭人”

本期节目主要内容：五十年厨龄鲁菜大师奉献私藏老菜，尽显匠心与爱意；黄鱼邂逅火腿，十九岁青年厨师打开美味密码。本期节目邀请特级厨师们教大家做宫保扇贝丁、红酒火腿炖黄鱼和南北杏煲白肺。 （《回家吃饭》 20231229 厨房里的年终总结 致敬最可爱的“做饭人”）

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2023-12-30：新时代 新鲁菜 创新大赛

本期节目主要内容：物产丰饶的齐鲁大地，孕育了美味的鲁菜，山海林田、江河湖泊的食材都为鲁菜提供了无尽的创意空间。鲁菜既蕴藏着厨师的精湛技艺，也饱含着山东人民的热情好客。本期《回家吃饭》新时代新鲁菜创新大赛特别节目，将精选本次大赛的优秀菜品来进行展播。 （《回家吃饭》 20231230 新时代 新鲁菜 创新大赛）