【探索·发现】手艺（第六季，2016）

源济

《手艺》第六季之《龙头旺相》

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《手艺》第六季之《戏台藻井》

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《手艺》第六季之《还原紫砂》

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《手艺》第六季之《沙湾砖雕》

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《手艺》第六季之《歙砚雕刻》

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《手艺》第六季——香江叹茶

香港的早茶手艺，关键不仅在个人修为，更重要的是系统的接驳。莲香楼的食材，都是固定的供货商每天送来的新鲜原料。这是香港这个极其发达的社会工商系统的一个微小缩影。所有的环节，都必须高效而精确地运转，无论是传统的功夫手艺还是现代的营商交易，都遵循一套早已磨合无间的游戏规则。在这套规则之下，每个人都只需要专注于自己的角色即可。

　　香港有着自己的步调，或者快，或者慢，一直以来这种节奏都是自在的。但时间久了，事情总会起变化。迅速老去的，不仅是「地方」，还有人。厨师、经理、茶博士、茶客、供货商、送货员、卖报人……甚至，还有手艺和味道——被莲香楼和莲香居粘合在一起的所有的事物，都在老去。

　　手艺就是一种节奏，手艺人在，这种节奏就会继续。寒流来得勐，但总会去的。

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《手艺》第六季——鲁班巧艺

鲁班枕又名「瞎掰」，传说是2600年前鲁班发明的，可折叠，也可作为木制生活用品。鲁班枕是用一整块木头经过锯、刨、磨、鑽、凿、抠等工序完成，未曾斩断任何一个接口，未曾用一块角料，基本上是靠「以缺补缺的方法」，一锯一凿，两面相互藴合，天衣无缝。为了复活一门老手艺，铁汉李文涛也有柔情时，糙活儿粗做，却完美地诠释了「穿越千年的心意相通」。

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《手艺》第六季——永康锡凋

浙江永康锡凋手艺人盛一原16岁跟随堂舅外出打锡，片中讲述了他的学徒的经历，纪实拍摄了永康锡匠传统的打锡工艺和现实与过去人们对锡器的需求。片中开篇就用一场真实的传统婚礼引出永康人嫁女嫁妆中必须要有锡器的习俗，讲述了锡器的用途。之后展示了传统打锡手艺的详尽工序。在一场真实的乡村祭祖活动中引出与展现打锡工艺流程相对应的锡器并将这种关联延续全片。在这之间穿插了大量与当年外出打锡的手艺人具体生活相关的信息，师承相传的历史故事，包括手艺人对当年云游四方与吃住行相关的记忆，用锡凋工艺主线穿起与其相关的地域民俗及风土人情。片中还记述了打锡艺人对工具的看法，记录了他们是如何理解并实践了工具的革新，在传授传统技艺的同时又能与现代工业科技相融合，引领后代与时俱进。全片展现给观众丰富的与手艺相关的欣赏点而使其视觉难以割捨。