《回家吃饭》2026年7月

源济

2026-07-01：小暑前的最后一网鲜 错过要等一年！

本期节目主要内容： 暑气未盛，鲜味正浓！福建东山岛的时令小管，不用多余的调味料，颜色黑暗，味道惊艳；苏州限时河鲜一虾藏三鲜，虾子、虾脑、虾仁同炒，肉质鲜美，一年只卖一个月。夏日限定的海鲜河鲜，美味不容错过。 （《回家吃饭》 20260701 小暑前的最后一网鲜 错过要等一年！）

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2026-07-02：有小龙虾的夏天才完整 今夏最火的口味教你做！

本期节目主要内容：有小龙虾的夏天才完整，今夏最火的口味教你做！大排档“顶流”干煸小龙虾是桌桌必点，先炸后煸再爆炒，连壳都想舔干净；宵夜经典还得是口味虾，调料、火候、口味样样不能少，鲜辣咸香一口入魂。来自“顶流”小龙虾的双倍满足就在《回家吃饭》。 （《回家吃饭》 20260702 有小龙虾的夏天才完整 今夏最火的口味教你做！）

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2026-07-03：我的看球搭子（2）：铁锅热炒 肉香爆棚 这就是世界杯该有的“硬”菜

本期节目主要内容：2026年美加墨世界杯正在如火如荼地进行中，比热爱的球队爆冷更可怕的是没看到进球，人已经梦游，没听到哨响，比赛已过半场。猛火爆炒的孜然羊肉，塞进现烤的窝窝馕，连馕坑都想为它喊声“进”；辣咖喱牛肉塞进土豆泥，炸出一颗黄金能量弹，一口爆浆全场续航。看球蓄能局来啦！ （《回家吃饭》 20260703 我的看球搭子（2）：铁锅热炒 肉香爆棚 这就是世界杯该有的“硬”菜）

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2026-07-06：夜市排队王的美味秘诀（2）：新晋顶流果酱烧烤 解馋夜宵在家做

本期节目主要内容：花钱少、幸福感满满，夜市排队王的美味秘诀！鸡骨棒麻辣串，双酱是灵魂，地道劲、地道味；南宁夜市顶流果酱烧烤，圈粉无数人人爱。 （《回家吃饭》 20260706 夜市排队王的美味秘诀（2）：新晋顶流果酱烧烤 解馋夜宵在家做）

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2026-07-07：上蒸下煮入小暑 南北避暑怎么吃？

本期节目主要内容：花小暑已到，热浪登场！中医解读，教你清热解读小妙招；酸辣鲜爽的泡菜鸡，祛湿还开胃，越吃越够味儿；消暑美味冰酿墨鱼，清凉爽口还健康。上蒸下煮入小暑，健康避暑就要这么吃。 （《回家吃饭》 20260707 上蒸下煮入小暑 南北避暑怎么吃？）

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2026-07-08：消夏家庭大排档（4）

本期节目主要内容：夏日炭火烧烤开张了，这烟雾缭绕的感觉是夏天必不可少的烟火气！麻辣鲜香的绵阳炭烤，这个夏天必须要尝尝；有烤箱就能做的低温慢烤，肉嫩多汁吃过瘾。一个炭火猛烤，一个低温电烤，宝藏烧烤一次吃个够。 （《回家吃饭》 20260708 消夏家庭大排档（4））

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2026-07-09：这两个部位的肉 做坏了扔 做好了抢 好吃的秘诀都在这儿！

本期节目主要内容：猪板筋、牛胸口油小众但美味，做好了软糯弹牙抢着吃，做不好干柴老硬都得扔。刀工和火候都很重要，本期节目高手和大厨手把手现场教学，猪板筋和牛胸口油好吃的秘诀都在这儿。 （《回家吃饭》 20260709 这两个部位的肉 做坏了扔 做好了抢 好吃的秘诀都在这儿！）

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2026-07-10：我的看球搭子（3）：辣椒芥末齐上阵 半夜观赛不犯困

本期节目主要内容：时差问题可以说是看世界杯最大的苦恼，本期节目邀请嘉宾用辣椒芥末做美食，热辣的烧椒牛肉塔可、一口上头的柠檬芥末凤爪，学会这些，半夜观赛绝不犯困。 （《回家吃饭》 20260710 我的看球搭子（3）：辣椒芥末齐上阵 半夜观赛不犯困）

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2026-07-13：这两道专为夏天准备的下酒菜 一南一北 人人爱

本期节目主要内容：牛肝营养高，但处理起来太麻烦，做不好就会又腥又柴，先煮后崩再卤出奇味，麻辣脆弹解馋又下酒；薄荷搭配滑嫩牛肉，清爽解腻又开胃，夏日标配下酒菜。这两道专为夏天准备的下酒菜，一南一北人人爱。 （《回家吃饭》 20260713 这两道专为夏天准备的下酒菜 一南一北 人人爱）

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2026-07-14：我的看球搭子（4）：清晨看球的早餐局 能量满满 精彩不断

本期节目主要内容：球场上热情高涨，厨房里也氛围感拉满，观赛美食准备就位！看球的同时，保胃也很重要。自制熏肉做成三明治，香浓爽口，观赛早餐这么吃真满足；米粉一烫浇上牛肉，早起观赛吃绝对超开胃。 （《回家吃饭》 20260714 我的看球搭子（4）：清晨看球的早餐局 能量满满 精彩不断）

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2026-07-15：入伏了 这三道菜专门退暑气

本期节目主要内容：鲜虾入饺搭配东北酸菜，头伏吃出蒸饺好滋味；冬日冻梨变身夏日特饮，清甜汁水横扫头伏燥热。本期节目邀请京鲁菜大厨许世全和餐饮从业者高飞，用美食解锁不一样的头伏美味。 （《回家吃饭》 20260715 入伏了 这三道菜专门退暑气）

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2026-07-16：我的看球搭子（5）：半夜看球 边看边吃 美味不长肉

本期节目主要内容： 酸甜清爽的果味海鲜，酸爽开胃没负担；男生漂亮饭，专为看球打造，仪式感满满，好吃无负担。本期节目邀请相声演员王梓鑫和天津菜大厨徐明锋，教大家做美味没负担的看球美食。 （《回家吃饭》 20260716 我的看球搭子（5）：半夜看球 边看边吃 美味不长肉）

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2026-07-16：我的看球搭子（6）：决赛前的美洲味道 看球搭子的天花板

本期节目主要内容：特色主食、硬菜、看球小食，看球搭子的决赛菜谱来了！猪肉软烂鲜香，酱汁酸辣爆汁，这口三明治和看球绝配；蛋挞搭配墨西哥风味手撕猪肉，这一口甜咸交织太惊艳。 （《回家吃饭》 20260717 我的看球搭子（6）：决赛前的美洲味道 看球搭子的天花板）

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2026-07-20：夜市排队王的美味秘诀（3）：一南一北两道餐厅 爆款变身夜市排队王在家怎么做？

本期节目主要内容：夏日里，夜市成为了新晋打卡点，而火进夜市的网红美食更是数不胜数。百搭鸡爪的干拌智慧，菜根牛皮齐上阵，一口辣香留齿难忘；夜市新晋薯界顶流，肉霸薯条香到迷糊，满满一口直上头。跟着摊主和大厨学起来，在家也能吃上夜市爆款排队王。 （《回家吃饭》 20260720 夜市排队王的美味秘诀（3）：一南一北两道餐厅 爆款变身夜市排队王在家怎么做？）

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2026-07-21：碳水究竟是减肥“天敌”还是健康必须？今天一次讲明白！

本期节目主要内容：米饭放冰箱，蔬菜巧搭配，家常炒饭香喷喷；老北京最爱的烀饼，竟是隐藏的健康碳水。本期节目邀请民间高手方冰和面点大厨张喜忠，教大家做好吃又健康的碳水美食。 （《回家吃饭》 20260721 碳水究竟是减肥“天敌”还是健康必须？今天一次讲明白！）