1个6美元 哈佛大学校门口卖包子生意佳

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美国哈佛大学校门口的中国包子店Toms BaoBao，一个龙虾包要6美元，顾客大排长龙。 （图／美联社）


2018年03月25日 20:56 旺报 李锌铜


包子不但是全球华人离家后共同的思乡味道，也有越来越多的老外爱上中国的包子。 在美国哈佛大学校门口的中国包子店，一个龙虾包要6美元，顾客大排长龙。 大陆着名的天津狗不理包子在加拿大多伦多，今年10月将开第二家分店。

在美国波士顿剑桥镇的哈佛广场，这里汇集多家咖啡馆、餐馆、书店，是个生活综合服务区，人气非常旺，当然租金也不菲。 2016年Toms BaoBao在这开幕，Tom是创始人童启华的英文名。 包子有经典猪肉包、咖哩牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、鲜橙红薯包，还有当地特色的龙虾包。

最便宜的鲜橙红薯包3美元，猪肉包比香菇青菜包便宜，因为这些都是当地最新鲜的有机蔬菜。 龙虾包就地取材，原料是经过后期加工冷藏，每个税前至少6美元。

多数老外不知道包子是什么，店里的人耐心跟他们解释。 第一次吃了包子的老外，觉得味道很不错，笑了起来。 还有一名女学生一口气吃了4个，还有点不过瘾。 不光是老外，当地华人一看到包子，如同回到了故乡，有人边吃边流泪。 「这是家里来的啊！ 」

由于包子店生意大好，工作人员必须通过3个月的培训，考核过关才能上场。 童启华说，和周围的汉堡店、披萨店员工比，美国Toms BaoBao待遇至少高出15%,最高的员工年薪高达10万美元。

在大陆十分着名的天津狗不理包子位于多伦多的第一家分店，早在2016年在 West Beaver Creek 开业。 这里的每个包子都有18个褶，内馅种类有猪肉、蟹肉或海鲜等。 餐厅还供应天津风味小吃。 由于生意越来越好，当地第二家「狗不理包子」将于今年10月在唐人街开张。

(旺报)

源济

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bokchoy888

6美元 ， so expensive