全世界的唐人街渐渐变成一个样子

源济

全世界的唐人街渐渐变成一个样子 

原创 2017-05-19 刘荣 世界遗产地理

北美和欧洲发达国家黄金地段的中国城，即便不被改造成高档社区，也很可能被当地政府列入城市改造计划的一部分，激发新的产业增长点。

2015年冬天，笔者的朋友胡炜再次回到伦敦西区时，已认不出伦敦“华埠（中国城）”的样子了。6年前，他从位于苏格兰的母校毕业，来伦敦跨年旅行，对中国城那幢著名的红色砖房“新港桑德灵厄姆大厦”（简称“红砖屋”）印象深刻。

红砖屋所在的位置无疑是伦敦的心脏，附近就是著名的“皇家街”——查令十字街。大厦内一应俱全，餐馆、商店、理发店、维修店，等等，胡炜和朋友们在这里度过了一整天愉快的时光，尤其是吃完一顿道地的火锅，足以抵挡英伦的寒冷。

怀着故地重游的心情，他回到这里，结果傻了眼。眼前的红砖屋已人去楼空，大部分店铺关张。据说，西敏市（英国英格兰大伦敦下属的拥有城市地位的自治市，是英国的行政中心）政府委托莎士比亚公司改建伦敦中国城，工程将于2017年全部完成。但是，中国城五分之一的面积，在这次改建后会变得面目全非。

▲古巴的中国城位于哈瓦那旧城区。摄影/陈阳

胡炜说，伦敦中国城是英伦三岛著名的美食天堂，本地政府却觉得应该更进一步去“中国化”。借着市政改造的机会，改变粤菜一统天下的局面，将这里变成亚洲美食天堂，更好地发展旅游经济和餐饮业，这一度引发当地从业者和华人群体的持续抗议。

在加拿大卡尔里加中国城，华人社团也有类似游行。为了吸引商业投资，政府计划在中心街道修建一幢30层的高楼，高度是周边建筑的两倍左右。这一破坏中国城风貌的规划遭到当地华人的强烈反对，不过，在土地重建规划申请中，市政府没有放弃商业改造，而是在大厦的风格上做了妥协—改为东方特色。

当人们在世界各地游览中国城，感慨它们变得如此趋同，成为旅游或餐饮一条街时，其现象的背后，是全世界产业调整——从制造业转向第三产业（服务业）。

▲现今，在古巴中国城已很少看到华人的身影，居住在这里的大部分是古巴当地人，有一些是华人的混血后代。摄影/陈阳

过去100多年，世界各地的中国城，都以餐饮业、洗衣业、杂货业为主要产业。在市场竞争中，产业单一会造成就业人群收入低下，难以为继。于是，不管是中国城的华人社团，还是进行管理的当地政府，都在设法调整中国城的产业结构，使其尽量向金融、房地产、旅游等多方面发展。中国城的功能，从最初的华人居住区，转为繁华的旅游区和商业中心。

日本著名的横滨中国城，是一个生动的例子。经过近年来的旅游开发，这里有343家华人商店，年均吸引游客达1800万人次，直接经济效益更是达到500亿日元，火爆程度不输给东京中国城。

另一个例子在加拿大。自20世纪70年代起，政府就有意识地将温哥华唐人街培养成新的旅游经济增长点，在旧唐人街地区大兴土木，改善公园环境和道路等。如今，每年吸引游客1500万人次。

▲韩国

韩国曾被称为世界上唯一没有唐人街的国家，事实上，早在1883年仁川港启用时，仁川的唐人街就已经出现。与别处的中国城一样，这里有很多中国移民的第二代、第三代，大批店面销售的都是中国进口商品，中国饭店也随处可见。但是韩国政府对此并不满意，近年来一直设法在首尔或仁川等地修建新中国城或唐人街项目，丰富餐饮业，增加就业收入。遗憾的是，这些中国城或唐人街最终却变成以韩国商店为主的街道。

▲韩国的唐人街

最近一次关于韩国“中国城”的建设消息，来自2016年6月16日的京畿道平泽市黄海经济自由区。据说，为了更好地吸引中国游客和中国投资者，全球最大的中国城项目将落成于“黄海经济自由区”玄德地区，规模为232万平方米，比美国、日本等主要国家的55个“唐人街”面积总和还大。城内将规划建设4000间客房的特级酒店，6000间规模的酒店式公寓，还有附带免税店的大型购物中心，并计划吸引中国国内知名的国际学校和盈利性医疗机构入驻。

对中国城的开发，学习旅游管理出身的胡炜持乐观态度。他认为，在不破坏古老建筑风貌、民俗节庆传统和餐饮特色的前提下，适当开发旅游业，至少可以促进中国城内同胞的就业。“不过，全世界的中国城渐渐长成一个样子，确实也有些乏味。”

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新媒体编辑 /新星