我开了一间不正经的书店

源济

我开了一间不正经的书店 

2016-10-24 刘二囍 新周刊

之前，我一共开过三间书店，很多地方跟常规的书店不一样，书店除了24小时营业以外，可以免费收留背包客，可以打工换宿，可以在凌晨上百人齐聚一堂聊故事，颠覆了常人对书店的想象，时常被一些人视为不正经。现在，新开业的1200bookshop中信后街店，突破既有模式，变得更加不正经。

 

书店里的私人书房

我在书店经常遇到一位大哥，每天下班后，他都会来到书店点上一杯咖啡，看上一个小时的书后离开，而且连续好几天翻的都是同一本书。后来我跟他聊天，好奇他既然那么喜欢这一本书，为何不直接买回家看，只是咖啡钱就够买好多本书的了。

他告诉我，他就住在书店附近，但是家里父母与孩子都在，太太忙里忙外，自己的书房也早已被女儿占领，若是在家待着，完全没有心境看书。

而在他看来，阅读是一件很重要且享受的事情，所以他每天抽出一个小时左右来到书店阅读，把书店作为自己的书房。他说对他而言，买一本书是轻而易举的事，一个可以静下心来阅读的空间，却是奢侈品。

 

是啊，很多人都把拥有一间理想的书房当成愿望，而在这个房价居高不下的城市，只有少部分人才可以实现，大部分年轻人正处在租房蜗居的阶段，虽说书是唾手可得的物品，但书房着实是一件奢侈品。

 

一个清楚的事实摆在眼前，只是靠卖书生存的书店，大部分已濒临消失。书店正从图书买卖的场所往阅读空间转变。所以，这让我想到在书店里做书房。一个理想的书房，具备两个基本要素，一是很多的书，二是私密的空间，所以我在书店区隔了七个私密幽静空间。每个房间有一个主题，不管你是喜欢小说，诗歌，抑或喜欢建筑，都可以找到最适合自己的空间。

藏身于书墙里面的书房。

 

在这间书店内，我们在售卖图书和咖啡的同时，更在售卖时间与空间，书房刚好就是时间与空间的承载体。

 

在书房内，不止一把椅子，一张桌子，一墙书柜，更配置了一张沙发床，如果坐着看书累了，便可以躺着看书。鉴于我们是24小时营业，所以可以躺上一天或一夜。从另一个角度来说，这每一个房间在夜晚时，可以切换为沙发客房间，和1200bookshop的其他几间店一样，我们依旧欢迎背包客拿着故事或者图书来换取免费的住宿，也接受打工换宿。

 

既可坐着看书，也可躺着看书。

  

书店里的深夜食堂

 

夜深人静时，睡不着不算痛苦，既睡不着又饿，这才是苦。我经常接到一些在书店通宵顾客的诉求，问我们书店为何不提供能填饱肚子的东西，他们在半夜好饿。

是啊，通宵达旦阅读，难能可贵，固为上佳精神食粮，可是毕竟不能填饱肚子。不过，听到这些后，我依旧不为所动，因为我觉得食物会干扰阅读氛围，我们曾经为了追求营业额，在体育东店白天时段提供过餐食，但后来取消了。

 

直到有一天，我在大理古城，半夜饥肠咕噜时，跟朋友一起去了人民路上的深夜食堂，一间一直会营业到凌晨四点的小餐馆。我发现，在那小小的空间内，充满了人情味与故事性，在食物以外，有了更多的附加值。这让我意识到，餐饮是商业运营，更是一种次文化。在书店内，我们是不是可以基于餐饮，去呈现关于食物的人文探讨？

 

所以，当我筹备1200bookshop中信后街店时，决定在书店内部，单独辟出一块区域作为深夜食堂。我们计划在周五晚上的十点到十二点，持续性做关于饮食文化的小型沙龙，十几个人围坐一团，可以通过食物聊聊童年的味道，也可以从牛筋丸延伸至潮汕地域文化性的探讨，我们也会不定期请诸如欧阳应霁这样的美食达人，来深夜食堂一起胡吃海侃。

 

决定了做深夜食堂后，却不知道卖什么。当我问身边的人，什么食物在人文性上最能代表中国时，得到的答案不是豆腐就是饺子。二选一，当然是选择饺子，因为吃豆腐可不容易填饱肚子。另外，我们会根据图书及作者设置常识性问卷，在点餐前，只有答题及格后才能获准下单。因为是书店，所以卖最能代表中国饮食文化的食物；因为是书店，所以只有读书人才会被欢迎。

《山河故人》电影剧照。

 

深夜食堂除了夜间营业外，中午也会营业，应该会有人质疑这样做不纯粹。关于这个，我得坦白，因为我们要赚钱养店啊，嗯，要赚钱！

 

 一间不怕死的书店

 

不少人带着疑惑问我，又开了一间二十四小时书店，而且距离之前的并不远，不担心晚上没有人来，以至于开不下去么？

由于中信后街店为火车东站周边，在书店门口就是机场大巴候车点，根据我的经验，不打烊书店内的夜间，经常会出现拖着行李出没的人，他们多是为了一早奔往机场，或者半夜从火车站出来。只是这两个群体，就足以让夜间的书店不寂寞了。更不用说，在这个城市的前CBD中心，依旧潜伏着众多无眠者。

又有人继续带着疑惑问我：之前在这个位置上的另一间书店，在经营八年后结业，这个位置白天的人流不足以支撑一间书店的存在，难道1200bookshop不担心也重蹈覆辙么？我想，这个担心是没必要的，我连夜间人流都不担心，会担心白天么？

担心只能让人畏首畏尾，不怕死才是生产力。日后即便夜间没有顾客，那就停掉夜间营业，如果白天人流也不够，那就整个店都停掉就是。反正我们又不是没有关过书店。

1200bookshop五山店于2015.10.05结业

未来，1200bookshop会开更多间书店，我们势必也会关不少间书店，对于这个我有足够的心理预期。

未来的1200bookshop会是怎样的形态，我真不知道。不过，眼下的1200bookshop中信后街店，可以这样描述：我们是一间书店，我们不靠卖书生存，我们靠售卖阅读的空间与时间来盈利；我们是一间书店，我们具备了餐厅（吃饭）卧室（睡觉）和书房（阅读）的功能，一个深夜谈吃、长期免费被睡、24小时阅读不间断的地方。

 

嗯，说白了，这就是一间不正经的书店。

 

1200bookshop中信后街店

已于8月28日凌晨零点开启不打烊模式

深夜食堂将于10月28日开幕

我们希望

为这座城市夜行的人

留一盏灯、煮一盘饺子、讲一个故事