《味道》：探味大东北（2025）

源济

探味大东北 · 延吉篇（上）

本期节目主要内容：在中国东北地区的吉林省下辖着国内最大的朝鲜族聚居地区——延边朝鲜族自治州。延吉是吉林延边的首府，这里的水上市场几乎可以买到延吉市所有的传统美食。本期《味道》带您探索延吉人如何用家常食材料理出令人回味无穷的风味美食。（《味道》 20250118 探味大东北·延吉篇（上））

源济

探味大东北 · 延吉篇（下）

本期节目主要内容：吉林延吉地处长白山北麓，多条河流滋养着城市，也孕育出了优质的稻米。深厚的米食文化在此熠熠生辉，以大米为原料制作的佳肴种类繁多、变化多样，让“吃饭”变得乐趣无穷。（《味道》 20250119 探味大东北·延吉篇（下））

源济

探味大东北 · 呼玛篇

本期节目主要内容：零下三十多摄氏度的呼玛，人们用地窖存储食材。鱼刺、鱼骨等食材在呼玛人手中变废为宝，成就不可多得的美食。呼玛农村传统的杀猪菜为何能成为餐桌上的“常客”？本期跟随味道调查员一起走进黑龙江省呼玛县，感受当地的边疆风味。（《味道》 20250126 探味大东北·呼玛篇）