纪录片《美餐一顿》（全5集，2024）

源济

简介：一餐美食看似简单，却有大道至简的生活哲学，食材在烹饪中与食物组合成酸甜苦辣，承载人们的日常百味，片中通过食物，展示风土人情，表达况味乡愁。

第1集 第一餐

河南人的早晨是被一碗胡辣汤唤醒的。在郑州这座有着7000多家胡辣汤店的城市里，一碗汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠的胡辣汤搭配上油条、包子、馅饼等面点，便是中原人的标配早餐了。 （《美餐一顿》 第1集 第一餐）

源济

第2集 简餐不简单

本集主要内容： 福建琅岐岛边，潮水刚刚退去，入行30多年的欧阳师海戴着他唯一的下水装备一副劳保手套，开始了又一天徒手捕蟹卖蟹的生计。成年青蟹凶猛得很，一对大钳子可以轻松夹断人的手指，但欧阳师海的手套并不是为了防御青蟹的攻击。（《美餐一顿》 第2集 简餐不简单）

源济

第3集 寻鲜

本集主要内容：在中国人的饮食清单里，因“地”制宜得到的美味往往别具一格，它们通常做法简单，不过要寻到这些鲜味儿却得费些功夫。（《美餐一顿》 第3集 寻鲜）

源济

第4集 存鲜

本集主要内容：在福建闽安村，每到春夏交替，江边的果园和芦苇丛，就是捕获蟛蜞的最佳场所。蟛蜞体型小，警惕性强必须智取。对于赵国强来说，一根竹竿，一条棉线，一块老肉皮已经足够。蟛蜞爱吃腐食，肉皮对它们有着无限的诱惑，不用多久，一桶蟛蜞收入囊中，并且即将迎来它们专属的美食变身。（《美餐一顿》 第4集 存鲜）

源济

第5集 有时激情 有时等待

本集主要内容：农历十月，扬州各大餐厅的后厨里开始上演一场关于螃蟹的速度与激情。拆蟹师们每天都需要在8小时内拆完400斤螃蟹，平均一只蟹耗时10秒，这是对技术、耐心与体力的多重考验。（《美餐一顿》 第5集 有时激情 有时等待）