在日常生活中，食物的多样性对健康至关重要。但如果我们只能选择一种食物，那么哪种食物能提供最均匀的营养呢？一起来看看答主们的分析吧。
如果人只吃一种食物，哪种食物营养最均匀？
| 答主：膳食营养与健康
如果人只吃一种食物，推荐土豆。
土豆在营养上能满足人体多方面对营养需要。土豆是我们经常吃的食物之一，土豆的营养价值非常高，每 100g 土豆中含蛋白质 1.6 ~ 2.1g，糖类 13.9 ~ 21.9g，粗纤维 0.6 ~ 0.8g，钾 1. 06mg，钙 9.6mg，磷 52mg，铁 0.82mg，胡萝卜素 1.8mg，硫胺素 0.088mg，核黄素 0.026mg，尼克酸 0. 36mg，维生素 C15.8mg。
推荐理由如下：
1、土豆维生素 C 含量丰富，可避免维生素 C 缺乏引起的坏血病。
2、土豆含丰富的碳水化合物，可以作用人体能量的来源。
3、土豆含蛋白质和多种矿物质维生素，可以满足人体对多种营养成分的需要。
注：土豆有黄皮土豆，红皮土豆，黑土豆，不同品种土豆营养价值也稍有不同，可搭配吃。黄皮土豆炒焖均可，红皮土豆做土豆泥更合适，黑土豆连皮水煮或蒸熟吃更合适。
温馨提示：表皮变青发芽的土豆不能吃，正常情况下土豆含龙葵素较少（每 100 克土豆含龙葵素约 10 毫克左右），对人体健康不会造成危害，土豆发芽后龙葵素含量升高（每 100 克土豆含龙葵素约 500 毫克左右），吃了发芽的土豆会中毒，所以不能吃表皮变肯发芽的土豆。其临床表现为轻者上吐下泻，头晕眼花，口干舌燥，严重还可伴中枢神经麻痹症状。
| 答主：李想话健康
世界上唯一一种吃了能满足人体所有需要的食物，就是母乳。母乳能满足六个月以内孩子的所有营养。
母乳是婴儿的食物，只能满足婴儿的需求。
如果让我只吃一种食物，我选择鸡蛋。总体上，鸡蛋的营养价值很全面。
鸡蛋含有蛋白质，脂肪，碳水化合物三大能量营养素，还含有维生素矿物质等微量元素。
土鸡蛋，营养价值更高。
| 答主：月亮井
没人回答「藜麦」么。
美国人早在 80 年代就将藜麦引入 NASA，作为宇航员的日常口粮。
FAO 认定藜麦是唯一一种单作物即可满足人类所需的全部营养的粮食，并进行藜麦的推广和宣传。
| 答主：圣母白莲花公主
根据 BBC Future2018 年的一篇文章，研究人员分析了 1000 多种生食，并根据它们的营养得分进行了排名，结果他们发现了一些惊喜。
得分越高，说明该种食物越有可能满足一个人每天的营养需求。
想象一下理想的食物。一种含有我们日常营养需求的所有营养素的食物。
如果有这样一种食物，那么只吃这种食物，而不吃任何其他食物，就能为我们的身体提供最佳的营养平衡。
这样的食物并不存在。
科学家研究了 1000 多种食物，并为每种食物分配了分数。分数越高，与其他食物混合食用时就越有可能满足您的日常营养需求。
根据这个排名，最有营养的前 10 种食物是：
1. Almonds 扁桃仁 97
2. Cherimoya 秘鲁番荔枝96
3. Ocean perch 革平鲉89
4. Flatfish 鲽形目 88
5. Chia seeds 奇亚籽85
6. Pumpkin seeds 南瓜籽 84
7. Swiss chard 莙荙菜 78
8. Pork fat 猪肉脂肪 73
9. Beet greens 甜菜叶 70
10. Snapper 笛鲷科 69
狗仔卡
发表于 2024-1-5 08:03 PM
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