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[百家杂谈] 有什么逢人必推的实用生活小技巧?

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发表于 2023-7-28 08:41 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


有什么逢人必推的实用生活小技巧?

知乎日报 知乎日报 2023-07-28 07:20 Posted on 北京


生活中我们经常会遇到各种小问题,例如如何买到新鲜的瓜果,如何炒菜才又快又好吃,如何迅速消除空气异味等......

这些小问题虽然看似不起眼,但它们的存在会给我们的生活带来诸多不便。今天,就一起和答主们看看他们的实用生活小妙招。


旅行如何给亲友买礼品


答主 @圣范锦意 推荐了土特产购买「捷径」:

出去旅游免不了要给家里的亲戚朋友,单位的同事买礼物,土特产。

我一般都是去之前就在淘宝上搜索 XX 特产然后直接买好了寄回家。

等到旅游回来后直接分好了发就行了。你在淘宝上还能做到个货比三家,看看评价。你到了旅游区,除了被坑还是被坑。而且出门在外,大包小包拎礼物,不是旅游是受罪。

说一个小故事,我去巴厘岛玩的时候,巴厘岛有那种当地人做的手工木雕,还有手工香皂之类的。

当地导游会带我们去木雕作坊。进门的时候有一个当地土著,在门口给木头刨花。意思是,我们都是手工做的。我进去逛了半个小时,出来这家伙还在刨花。

我就问导游,不是木雕作坊吗?怎么就看见一个刨花的人。

导游可能当天心情好,和我说,你明天来看,他还是刨花。

原来,只是给你看看,手工制作而已。

回去淘宝一查。

一模一样,价格就别说了,巴厘岛买一个,淘宝上买一套。

所以,越是旅游热闹的地方,越不要买当地特产。看看淘宝,有大惊喜。


追随大妈


答主 @李败败 告诉大家去菜市场买菜一定要跟在大妈后面:

去菜市场买菜一定要跟在大妈后面!

第一,省钱。

等大妈三寸不烂之舌讨价还价之后,你上去说~老板给我也来一斤。而且,避免大男子主义讨价还价的尴尬。

一毛钱也是钱,能省一分是一分。

第二,省心。

比如买水果,一般人可能不太知道怎么挑,也跟在大妈后面,准没错,就拿买西瓜说吧,大妈,弹了又弹,摸了又摸,最后左右手抱着两个大西瓜。犹豫不决,最终买了其中一个,你不用多想,上去买大妈挑剩的那一个。

包沙包甜!

而且大妈也有典型特征。一定要是那种久战菜市场,手臂有肌肉,腿脚利落的。

为什么?

第一,腿脚麻利,说明她身体健康,吃的放心。医学证明走路快的人普遍寿命比较长。

第二,手臂有肌肉,证明她经常买菜拎菜炒菜颠勺,所以才会有肌肉。

第三,还可以顺便请教一下菜谱教程,说不定还能认识大妈的女儿,大妈一看,哎呀这小子,自己买菜自己做,将来肯定是个好男人,成,把闺女交给你了。

妈呀,买个菜,顺便把终身大事给搞定了。

所以说,生活处处都是智慧。有句话说的很对,读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数,阅人无数不如踏着成功人的脚步!

你还在等什么,快去追随大妈的脚步吧!


100 元


答主 @皮耶霍 建议大家在手机壳后放 100 元现金:

买了新手机后一定要买一个手机壳。然后在手机壳里塞上 100 块钱。

虽然现在移动支付已经方便到连小学门口卖蝈蝈的老爷爷都挂起了二维码的地步,已经方便到很多人根本不记得要带钱包的地步。

但是相信我,墨菲定律永远存在。

你总会在人困马乏饥肠辘辘的时候,碰到手机没电支付失效 WIFI 失灵的种种情况,然后遇到一个不会移动支付不能刷卡概不赊账只收现金的老板。

这时候,打开手机壳。

里面的一百块钱起码可以让你吃一顿热饭,然后坐最便宜的交通工具回家。


做菜妙招


答主 @胡厨厨 以厨师的角度分享了几个做菜小妙招:

本厨子也来分享几个。

1、在家做肥锅肉最怕的就是又腻又傻咸,说个我压箱底的秘籍,豆豉提前泡水,去一部分盐味,用京式烤鸭甜面酱,咸味不重还解腻,甜面酱提前下锅炒散,这样肉才能「服酱。一定别忘了用米酒代替料酒,这样炒出来的肉才又香又糯。

2、熬汤一定是最后放盐,俗话说:「吃肉不如喝汤」,你先给了盐,食材的鲜味就进不去汤里了,相反卤菜的话就要先给盐,让菜先保自己的味道,再让卤水的味道慢慢进来。

3、烧菜的时候一定要盖上盖子,如果锅缺少一个盖子,锅里面的水蒸气就始终不会达到饱和状态,从而不能保持锅内空气湿润,食材更加容易干硬。

4、在家做饭,可以常备一点猪肉末(肥 3 瘦 7),炒菜煮汤之前先煸炒一点再放菜或加水,做菜就不用给味精。(牛肉羊肉菜肴不适合这个方法)

5、黄瓜为什么要用刀拍,包菜为什么要手撕?为什么这些菜我们不用刀切呢,因为用刀切食材的各个方面都很光滑,不容易裹上调料。其次撕和拍,可以让食材顺着纤维组织被破坏,更加方便入味。

6、喜欢吃番茄味的菜肴,但无奈番茄的风味很受季节影响,可以买一罐番茄含量高的番茄酱,来弥补某些季节番茄风味的不足。

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选番茄酱直接看配料表,现在的调料品真的很安全健康,添加剂都是柠檬酸

7、夏天绿豆汤,汤色发红是因为绿豆中的酚类物质与空气氧化变红,盖上盖,用纯净水加柠檬汁可以有效解决这个问题。提前把绿豆泡水冰冻,开花的速度更快(煮粥同理)。


冬天睡觉,保暖加倍


答主 @孔琳 分享了冬季最佳的保暖睡觉方式:

冬天睡觉时被子要叠成一个带底的筒状,比直接盖随便盖暖和多了,因为能有效减少漏风。

另外,如果盖两床被子,打底的那床正常卷筒,另一床全面铺开压住被窝筒,我们那儿叫「压风」,保暖效率达到最佳~~ 

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打嗝


答主 @冬春说 分享了用吓唬对方治疗打嗝的小技巧:

别人打嗝停不下来的时候,拿「钱」吓唬他,屡试不爽。

包括但不限于「你借我的钱什么时候还」、「哎你钱包呢快看看没丢了吗」、「你丢的钱找到了吗」等等。

只要演技好,没有治不了的嗝。


断掉的蚊香


答主 @海岸线 分享了断了的蚊香片怎么用:

断了的蚊香片怎么用?

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扔了太可惜,这么用:

13.jpeg

发现好多人不知道。


   题图来源:《三十而已

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