《鳳凰聚焦》2023-05-11：東盟紀行——合作之稻

源济

聯合國糧農業組織最新預測指出，俄烏衝突和極端氣候災害加劇全球糧食安全形勢，2023年預計會有53個國家和地區面臨嚴重饑荒。

數據顯示，2022年全球水稻產量是5.1億噸，同比下降2.4%。水稻產量下降，出口量隨之走低。但有一個國家的出口量卻逆勢上升，它就是越南。越南的大米出口量佔全球比重達到12%，成為全球稻米供應的大國。然而，30多年前，地狹人稠的越南，還是一個依賴進口的糧食短缺國。從進口大國到出口大國，越南到底經歷了怎樣的蛻變？