这个问题很有意思。也是很多刚学滑雪的人、或者未接触滑雪的人的主要疑问。

我是一名滑雪教练,单双兼修。刚开始滑雪的时候,我也有同样的疑问。后来进入滑雪教练培训,更多的了解这个运动的本质,这才解开了我多年的疑惑。
现在我对自己的学员,也会花时间去解释这个问题。在这里和大家分享我的理解和心得。

首先,滑雪是一项从山顶往山底滑降的运动。本质上来说,是要往下移动,或者说是往下冲。雪板作为我们与雪面接触的主要道具,为了提高滑行中的流畅性,雪板在设计上分散了脚对雪面的压力减少阻力。

可以想象,在如此的设计之下,如果直冲下坡的话滑行速度会不断提升,最终导致失速无法控制,出现我们所谓雪场的鱼雷。
为了避免速度过快而导致的安全隐患,我们需要在滑行的过程当中进行控速,也就是问题里提到的不停左右晃。所谓的左右晃,其实是控速所展现出来的一种形态表现,他的实质是通过在雪面上的横切 / 横扫运动形成雪面阻力,利用阻力进行降速和控速。

根据雪山坡度不同,需要横切 / 横扫的量也是不同的。
减缓的斜坡,相对来说加速要素少一些,有很多人甚至不害怕冲坡的速度,也没有控制速度的意识;在缓坡里面的速度控制往往幅度更小,甚至出现【看起来仅仅在左右晃】的视觉效果。

随着坡度的升高,重力分量带来的加速度也越大,对控制速度的能力以及意识都有更高的要求;这些要求表现出来就是平时说的 S 弯。

随着技巧的提升,很多人会对速度有追求,告诉滑行感觉也是非常让人上瘾的。这个时候的滑行会逐渐分成小回转和大回转两种模式;小回转更接近左右晃,而大回转则是更明显的 S 弯;这两种技术虽然运动技巧上有非常多的不同,但本质上还是可以归类为对速度控制的技法。
以上是我对“左右晃”的理解。希望有用。