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[史地人物] 纪录片《过年》第二季(全5集,2016)

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发表于 2021-2-12 01:18 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


简介:春节是中国人生活最重要的日子,它不仅是一个传统意义上的节日,更是人与人之间情感的投射和依托,人们在守候食材由秋天向冬天进行转化的过程,其实也是对春节到来、一家团圆的漫长等待,而最终呈现的一桌菜肴或是某个味道,都是人们带着复杂的心意,向家人、亲友,甚至故乡所传递出来的动人情感。


第二季 第一集 自然的积蓄

本期节目主要内容:当中国东北的土地迎来最后的雪白时刻,猫冬的人们便要为了春节而展开忙碌,即将用来过年的年货,都是故乡自生自长的珍贵风物。一年之间,人们在春天采摘野菜的芳香,在盛夏捕捞江河的鱼鲜,在秋季收获山林和海洋的丰饶,也在寒冬享受森林里的奇珍。经过一年的辛劳,人们在春节打开一季一会的天然积蓄,分享每时每地的美妙物产,希望把随之而来的福气带到新的年头。(《特别呈现》 20160207 过年 第二季 第一集 自然的积蓄)

 楼主| 发表于 2021-2-12 01:18 PM | 显示全部楼层
第二季 第二集 守候的心意

本期节目主要内容:过年,人们得以有更加充足的时间来表达积攒了一年的丰富情感。母亲在炉子上小火慢煮的食物;父亲在海港的只身等候;厨房里弥漫的灶香和老人吟唱的曲调,所有的生活细节,都蕴含着缜密的心思和柔软的感伤。(《特别呈现》 20160208 过年 第二季 第二集 守候的心意)

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 楼主| 发表于 2021-2-12 01:18 PM | 显示全部楼层
第二季 第三集 劳作的收成

本期节目主要内容:田地是世代农人的命根,春节既然是冬日的庆典就要就地取材。吉林蛟河市黄松甸镇护林员在林场工作,春节到临之前,他们干着繁重的工作。吉林蛟河市黄松甸以出产上好的东北黑木耳而闻名,小镇的居民家家都会种植木耳。白河镇的老周在自家地种植蓝莓。老周将结了果的蓝莓枝埋藏在地下。(《特别呈现》 20160209 过年 第二季 第三集 劳作的收成)

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 楼主| 发表于 2021-2-12 01:18 PM | 显示全部楼层
第二季 第四集 家传的手艺

本期节目主要内容:中国人敬惜字纸,在红纸上写下黑字,有如请来神灵保佑,在中国的每一个手艺背后都蕴藏着手艺人的心血与智慧。手艺人传承着家族和民族的故事,传承着手工技艺的方法。东北人过年习惯用贴年画,贴窗花。年画是中国画的一种,始于古代的“门神画”,汉族民间艺术之一,亦是常见的民间工艺品之一。(《特别呈现》 20160210 过年 第二季 第四集 家传的手艺)

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 楼主| 发表于 2021-2-12 01:18 PM | 显示全部楼层
第二季 第五集 团圆的味道

本期节目主要内容:家让每个人眷恋,过年就是带着乡愁与牵挂回家团圆。年夜饭充溢家的味道,对于食材和菜品的选择,标准,仍是回归传统。一道道年菜,包含人们对自然的依赖、对味道的追寻、对故人的怀念。鸭绿江畔的冷水鱼、蒙古族大块头手把肉、大兴安岭的散养野猪、额尔古纳的俄式菜品、近海不靠海的珲春大板蟹,经过时间沉淀的特色干菜。这些熟悉又遥远的味觉记忆,从孩提时代一直延续至迟暮老人,有些口味,一辈子不会变,一辈子也吃不腻。尽管有些习俗或被遗忘,或转换了形式,但是,大致的时序和规矩都还在遵守。在冬尽春来的自然时节里,团圆,就是和记忆、成长、离开、归来有关的故乡的味道。(《特别呈现》 20160211 过年 第二季 第五集 团圆的味道)

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