不要和朋友一起创业｜真实故事计划 No.632

源济

不要和朋友一起创业

原创 莫非 真实故事计划 2020-11-17

将熟人社会中公私不分的逻辑带入商业领域，常常落得一地鸡毛的结果。2014年，我和好朋友李浩合伙开酒馆。出于信任，我们未签署合伙合同。当酒馆生意遭遇巨大损失时，我只能独自承担。

这是真实故事计划的第 632个故事

1

毕业前夕，发小李浩来我读书的城市找我。当时，我在学校旁边的一家酒馆兼职做调酒师。李浩坐在酒馆吧台前，一边喝酒一边等我下班。

酒馆里客人不少。我穿一件白色衬衫配深灰色呢绒马甲，李浩看着我熟练调酒的样子，一脸惊讶地说：“帅啊，啥时候有这手艺了，哪儿偷摸学的？” 

“照猫画虎，跟老板学的。看着唬人，都是花架子，没啥技术含量。”我说。

李浩却若有所思，“咱也开一个啊。”

我笑道：“你这没赔够啊，再说了，开家店哪有那么简单。”

李浩比我早毕业一年。他大学读的是电气工程自动化，像多数大学生一样，不管入学专业读什么，最终都能把大学专业读成电竞专业。毕业后不久，李浩跟几个朋友合伙开起了网吧。网吧经营不像打网游，李浩毫无意外地创业失败了。这次来找我，就是创业失败后的一次散心之旅。

起初，我只把李浩一起创业的提议当作他一时兴起。但接下来几天，他一直试图说服我， “你会调酒，我会唱歌，调酒师和歌手钱都省了，回头咱再找个房租便宜点的底商一租……凭着我们多年的默契，合伙肯定能行。”

我动了心。高考失利后，我进入省内这所重点大学，被调剂到临床医学专业。临床医学不是我的兴趣所在，整个大学，我最常去的地方不是教室，而是酒馆和音乐节。五年本科下来，我没有背全 206 块骨骼的全部名称，却对精酿啤酒和威士忌的产地、口感、特性如数家珍。

临近毕业，不想从事和本专业相关的工作。创业开一家酒馆，未尝不是一个选择。

接下来几个月，我见缝插针地跟老板请教开店经验、打探可能会遇到的风险，还去北京一家培训机构进修了一个月，一切准备就绪，我决定和李浩搭伙，回家乡开酒馆。

我们创业遇到的第一个难题是钱。在家乡这座二线小城开酒馆，装修、 家具设备、杂七杂八加到一起，至少需要 25 万，我和李浩的积蓄加一起零头都凑不齐。李浩之前开网吧的钱是爸妈给的，赔了个精光，他不太好意思再问家里要钱。我的全部积蓄就是大学期间去酒馆兼职、当家教攒下的，勉强能凑够 5 位数。

李浩决定用信用卡套现。他之前帮朋友救急，几张信用卡借给对方用了几个月，现在他的信用卡额度很高，加一起能套出十几万现金。

而我选择在毕业回家的第一天，叫齐所有发小，在饭桌上讲出了我的创业计划。

“一万两万不嫌多，三千五千不嫌少，一分不拿我也能理解，反正我从小到大最好的朋友都在这桌上了，希望大家能帮我渡过这个坎儿，把店开起来，干黄了钱我慢慢还，干好了大家都终身白吃白喝。”

发小们大多比我早毕业，手上都有些积蓄，也许是因为我从小在朋友中的“团宠”属性，这顿饭，我“众筹”到了13万多现金，比需要的还多了些。

2

2014年春天，我和李浩进入紧锣密鼓的筹备阶段。

我们将酒馆的店址，选在一个偏僻巷子里带花园和阳台的二层小楼，李浩负责公司注册、店面装修、原料采买，我负责准备酒品、餐品及菜单的研发、设计等。 

创业资金并不充裕，我和李浩在省钱上可谓无所不用其极。极简风格的酒水单一笔笔画，吧台上的瓷砖一块块贴……上到PS作图、下到装车卸货，我们全都包办。

2个月后，酒馆正式开业。开业那天，各路朋友包括我的“股东”发小们都来了。朋友们将我们的酒馆夸得天花乱坠，酒、装修、音乐、气氛……哪哪都好。那晚，我和李浩开心得喝了不少。柔和的音乐、流光溢彩的灯光，此起彼伏的欢笑声，推杯换盏间，我们产生了一种马上要成功的错觉。

图 | 酒馆演奏区

但度过了开业的一个月蜜月期后，李浩和我发现一个致命的问题——没有回头客。 

我们百思不得其解，烟抽了一包又一包，多次讨论后，最终得出结论：在我们这样的二线城市，消费习惯比消费能力更重要。酒馆提供的最有价值的并不是酒，而是气氛、陪伴和情绪价值。一个好的酒馆应该像一所孤儿院。 

我们把 95%的精力投入到寻找合适的消费人群中。我打入大学社团内部、为社团活动提供场地，在live house和剧场门口发传单，李浩在购物中心奢侈品区蹲点发名片加微信，后来他又和几个理发店联合搞活动，互换客户资源。

我们还试图跟每一位到店的客人建立情感连接。我自己调酒，同每一位到店的客人聊天，身兼 “知心大哥”、“私家闺蜜”、“心事垃圾桶”、、“家庭纠纷小能手”、“万众创业咨询台”数职。

那几个月，仿佛回到高中时代，我和李浩像一对连体婴时刻黏在一起。我们白天外出拓展客户，晚上在店里干活，凌晨收工后还一起打两盘游戏再睡。 

每天的睡眠时间只有 4、5 个小时，我的身体很快出现了不适的信号。一天，我和李浩正在进行营业前的打扫工作，我半躬着身子清洁地板时，突然，心脏好像被什么击中，紧接着心脏一阵急速跳动，我瘫倒在沙发上。 

我尝试喊隔壁的李浩过来，但无法大力发声，只好蜷缩着身子窝在沙发角落。过了一会，我的身体渐渐从巨大的不适中缓解过来。李浩正从储物间出来，看到我躺在沙发上一动不动，拼命晃动我的肩膀，扶正我的身体，让我平躺在沙发上，喊道：“说话啊，我X。” 

本想告诉他我已经没事，但看到李浩慌张至极的样子， 我产生了一个邪恶的想法。 

我继续双眼紧闭，眉头紧锁，一副人事不省的样子。

“说话啊。”他开始死命按我人中，我忍着按压的剧痛还是没有任何反应，他一边指挥楼下的兼职店员打 120 求救，一边掐住我的口腔和鼻孔。这架势是要给我做人工呼吸啊，我心想，终于忍不住哈哈地笑了出来。 

李浩明显懵了，等他反应过来是怎么回事，爆破性地喷出一句“傻逼”，紧接着就是一顿毒打。 

连轴转了大概三四个月，净利润终于在那一年年底前打成正值，酒吧的运营走上正轨。一年后，我和李浩赚回了开店的本钱，他还上了信用卡，我也还上了从发小那儿借的钱。

3

酒馆步上正轨没多久，李浩结婚了。那之后，但凡店里不是客人多得实在忙不过来，一般晚上10点后，我都会让李浩先回家陪媳妇，只剩我和兼职的服务员看店。

这也为我们之间出现第一道裂痕埋下伏笔。

酒馆是贪晚的生意。一两点钟打烊是常事，我常在晚上碰到奇葩客人。比如光膀子、带大金链子的“龙纹身男孩”，上来丢给你两百块，要跟驻场歌手合唱一首《真的爱你》送给他的瑶瑶；再比如西装革履的“谢顶boy”偷偷嘱托我这是他们副局长，千万要照顾好，另外他想唱一首《我的老父亲》送给在座的各位，希望歌手帮忙伴奏。

图 | 在酒馆里举办的迷你音乐会

我强忍不适、小心翼翼地招待这些衣食父母，有天一时没控制住，出事了。

那天晚上接近12点，我正收拾吧台准备下班，两男一女走进来，点了几瓶啤酒后坐在联排沙发上。

他们满身酒气，讲话声调很高，显然是喝到第二场了。后来，一个男人开始对同行的女性推推搡搡，还抽了她一个耳光。

我看不下去，起身制止。接着两个男人跟我扭打在了一起，诡异的是，连被打的女人也加入进来一起打我。最终，我报了警，一行人去警局里说明了情况。

第二天，我赶到店里。因为前一晚打架，酒瓶的碎玻璃碴散落得满地都是，李浩和他媳妇正在收拾，我故作戏谑地跟他们讲了昨晚的事，本期待得到一些表扬或安慰，李浩的媳妇开口了。

“小非，你也老大不小了，做事情动动脑子吧，大晚上不好好看店，跟人打什么架，影响收入不说，打碎了这么多酒成本算谁的啊。”

我看向李浩，他闷头收拾，没有说话的意思。

我情绪也上来了，“那你看店，以后我每天9点就回家休息，你情商高，你盯到后半夜一定不会跟客人打起来。”

“行了，都别说了。”或许是觉得夹在中间难堪，李浩叫停了这场争吵。

那天，我明白了一个道理：一个人的付出被他人视作理所应当时，就不那么宝贵了。我跟李浩商量，盯店的人可以计时开工资。李浩爽快同意，他说早就该这样，以前是不挣钱开不出工资，现在有钱了应该发。

月底，我领到创业一年多以来的第一份工资，3000块，却没有太多创业丰收的喜悦，反而像是为生活奔波的打工人拿到了他的生活费。

慢慢地，创业开始时，那股巴不得多来几个客人的劲儿不知不觉消失掉了，取而代之的是倦怠和抗拒。每天过了12点，能不接的客人我一般就不接，直接打烊。 

4

虽然心生嫌隙，但我和李浩谁都没有戳破这些。生意一天天向好，我们开始筹划要不要开分店，扩大规模才能更快发展。 

巧的是，我和李浩的一位共同好友推荐了他朋友开的一家店面。据他说，他的这位朋友开咖啡馆，最近全家打算移民，准备把店面转兑，让他帮忙物色合适的买主，“你们有兴趣吗？” 

“可以啊。”我跟李浩交换了下眼神。 

朋友当即叫来咖啡厅店主。店主说，他几年前花200 多万装修店面，现在，他将店内所有家具、设备打包出售，只要 35 万，还带几个月的房租。

条件诱人，机不可失，唯一的困难是，钱。 

我和李浩先商量一下。李浩说他不想再背着信用卡过日子，我也不想再背着十几位好朋友的人情债。后来，我妈提出要卖掉独居的房子支持我创业，我虽然觉得这样的投资方式太冒险，最终还是答应了。

前一家店的成功让我有些膨胀，认为只要依葫芦画瓢，再有一年时间，一样可以回本。 

我和李浩商量，卖房的钱可以支付这笔投资，还能剩点钱做流动资金，我们继续合作，还是对半开的股份，他该出的那部分就当是我借给他的，等赚了钱再还我就好。李浩答应了，由于多年的情谊和信任，我们没有签订正式的合伙合同。

可接手后，我们很快发现，我们面对的是一个烂摊子。

店面的营业状况跟前店主的描述并不一致。转兑前他说目前每月的营业流水良好，会有2-3万的净利润，接手后我们发现的确是 2-3 万每月，但不是利润，是亏损，遗留的会员卡储值也比他承诺的1万元要高出10倍不止。

当我们想去追究原店主和介绍人的责任时，他们早已消失不见了。 

我和李浩痛定思痛，决定以后绝不轻信他人。我们打算忘记这些不愉快，大干一场。两人商量着重新进入紧急状态。那之后的一两个月，我们又回到创业伊始的“连体婴儿”状态。每天一起到咖啡馆周围的商圈和店铺跑客户、拉合作，费劲心思研究新产品、做新活动，把老店积累的忠实客户引流到新店，进行自我补血。 

一天，我在店里筹划着新餐品，李浩去办工商执照，回来时眼神木讷地告诉我，“出事了。”

“怎么了？工商找麻烦了？”

“我刚去办照，工商局告诉我，这个店所在的土地是军产，今年军队要统一收回管理，12 月以后不允许再有任何私人经营了......” 

显然，这场交易从头到尾都是一个设计好的骗局。没有什么移民获批，也没有什么低价打包，原先的店主一定是提前知道了消息，才费劲心力地想要赶快找到一个傻子，来接住这个烫手山芋。 

那两天，我情绪很低落。如果说隐瞒亏损，我们还能同舟共济想办法解决， “军产”事件则完全超出了我们的能力范围。

我火急火燎地张罗着补救办法，比如尝试到法院起诉、找朋友帮忙联络骗子店主、尝试跟军队部门协商拖延收回时间……

但李浩开始回避来新店，也回避和我聊起诉事宜。每当我主动提起，他都是 “嗯、啊、哦”地敷衍过去。

5

我对他的态度心存疑惑，但每天忙着挽回损失，也没心思去想。直到所有的尝试都被证明无果后，我决定放弃。我打电话叫李浩来店里，想跟他讨论善后的事。李浩如约前来，我突然意识到，我们好多天没见面了。

“认了吧，该想的办法都想了。事情发展到这一步，是我们太过轻信于人的代价，就算是我们创业路上必交的学费吧。” 

李浩点燃一支烟，没有说话。

“我打算把这店里能拆除、折旧的东西变卖一下，核算最终损失，等你把你的那一半补还给我。”

李浩依旧沉默地望着桌面。

“你不用急，你的那一半慢慢还我就行。我也知道你手头可能没那么多钱，没关系，我们还有原来的店，慢慢来，总会好起来的。” 看李浩不说话，我试探着补充。 

李浩终于开了口。“小非，实话说，我不太想承担你所谓的‘我这一半’的损失。我其实很厌倦这种负债的日子，当时你说如果还想继续合作经营的话，你卖房的钱可以‘当是’借我，股份还是我们一人一半，我并不是特别愿意，但我没有明说。”

李浩停顿了一下，深吸一口气继续说道：“严格意义上讲，我们的合作经营一直没开始，你口中所说的‘当是’借我的这笔钱，我至今一分也没拿到过。出于多年的感情，我愿意帮你分担一些，但我现在的确没钱……”李浩没再说下去。 

我愣住了。我仿佛听到什么东西破碎的声音，就像你开着车，突然一颗石子飘过来砸到车的前挡风玻璃上，那块用了很多年的、替你挡风遮雨的玻璃就在一瞬间裂开了。虽然它还没有完全破碎，但当石子落下的那一瞬间你就清楚知道，这块玻璃再也不能用了。 

我什么也没说，我的目光落在李浩的座位所在的方向，但我没有看他。

没必要争论什么，我们之间的合作约定本就是口头协议，这意味着当你下决心打破它时，除了丢掉信任，你不会损失其他任何东西。 

那之后，我和李浩几乎再没说过什么话，我有意避开所有他可能出现的场合。我把第一家酒馆的股份转让给另一位朋友。赶在军队收回之前的最后几个月独自运营咖啡馆，提前把能变卖的东西折现了，挽回了一些损失。 

事过境迁后，创业失败的痛苦消散得比想象中快得多，反而是某种脱离苦海的释放感来得更强烈。我开始备考研究生，半年后，我被北京一所高校录取。离开家乡前，我准备去原来的酒馆转转。

那天我到得太晚，店里已经打烊了，我想转身离开，又想起自己有店里的钥匙，我打开门溜了进去。

图 | 酒馆吧台

进门后，我点亮角落的一盏盏落地灯，昏黄的灯光顷刻倾泻下来，洒在吧台的瓶瓶罐罐上。光影摇晃，我似乎置身于创业之初，和李浩一起熬夜经营的夜晚。我在储物间找到一本发黄的白色册子，上面密密麻麻写满了英文酒名，那是刚开业时，我们一起手绘的酒单。

我顺手从吧台掰下了一块小瓷砖攥在手里，离开了。

- END -

撰文 | 莫非

编辑 | 崔玉敏 陈丽金