湖南人的辣椒 在苏联特使面前救了毛泽东

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2020/08/22 中时新闻网 卢伯华


毛泽东不爱饮酒，也会劝其同僚干部少喝酒以免误事，他留下的饮酒照片不多，大部份都是政治性场合举杯的形式。（图／网友）

近20多年来大陆经济飞快成长，饮酒成为政治与生意场合不可缺少的消费。虽然如此，中共第一代领导人毛泽东本人并不爱饮酒，有一次遇上极爱饮酒的苏联特使米高扬连续敬酒，在不愿得罪重要客人又不愿喝醉出糗的状况下，祭出湖南人嗜食辣椒的本事，以辣椒挡酒，让米高扬丢盔卸甲酩酊大醉。


在中共早年官场上饮酒最知名的不外是前国务院总理周恩来，其酒量、酒品皆属上乘。中共前党主席毛泽东对饮酒兴致不高，流传与他相关的饮酒故事也少，毛虽不反对喝酒，但常提醒他人：「喝酒会误事，不能喝的人最好不要喝，能喝的人也最好少喝。」中共官方的党史研究中记载少数有关毛泽东饮酒的轶事，文中多指毛不爱饮酒、酒量也不好，他的侍卫李银桥在回忆录中曾提及毛「一杯就晕，三杯就倒」，而这酒指的就是高度数的烈酒，例如茅台酒。


毛泽东在重庆谈判时接受当时民主人士招待，开心畅饮醉酒而归，但蒋介石在宴会上仅形式碰杯、滴酒未沾。图为1945年重庆谈判。（图／网路）


毛泽东做为政治人物，很多场合避免不了要喝酒，但多数视饮酒为苦差事，其中最知名的一次是接待当年苏联领导人史达林的特使米高扬。在1949年1月31日毛、周等中共领导人在西柏坡接待米高扬时，中共已夺取政权，米高扬身为天朝特使，趾高气昂之外兼酒兴大发，原本就爱饮酒的他藉机猛向毛敬酒，让毛颇感为难，周恩来多次出面挡酒亦无功而返。毛不想破坏宴会气氛，于是想出一招，让卫士端来一篮辣椒，声称中国人俗话「吃香喝辣」，而毛的家乡湖南人都是喝酒配辣椒，谁吃不下就认输，试图以此挡住米高扬的烈酒攻势。

对毛泽东这位嗜辣的湖南人来说，此一提议原只是想挡酒，但米高扬峙其酒量好，便爽快答应喝酒配辣椒，岂料才第2轮就辣得面红耳赤支撑不住。毛见形势转变改守为攻，提议改变方式，让米高扬喝酒就好，辣椒让毛来吃。到晚宴结束时，毛辣椒吃得眼精发亮，米高扬则喝酩酊大醉。



毛泽东与北韩领导人金日成敬酒。（图／网路）


毛只吃辣椒不喝酒的做法后来也还用过，那次是毛身边工作人员帮毛过生日，毛议大家喝点酒，但他不爱喝，就以吃辣椒替代，毛的侍卫长李银桥也因此在毛劝酒之下出现生平唯一的一次的醉酒。

毛泽东虽不爱饮酒，但有时因心情与场合也会喝酒。据说1945年毛在重庆谈判期间，他接受当时一位民主派人士鲜英在家中宴请，毛可能因谈判形势有利心情极佳，加上东道主热情，一边饮酒还一边赋诗，在酒宴中高谈政治形势，最后竟然是生平第一次大醉而归。国共重庆谈判结束后，蒋介石在招待毛的宴会上向毛敬酒，毛则只有礼貌性地碰杯，酒则一口未喝。

在毛泽东的遗物中有一罐据说是身边工作人员送他的一罈用人参浸泡的茅台酒，重约4公斤，但据工作人员回忆，这一罐酒毛泽东生前从未喝过，目前这罈茅台酒仍收藏在毛的故乡韶山的毛泽东遗物馆。