【数据】中国“八大菜系”热度前20，川菜占据半壁江山

源济

【数据】中国“八大菜系”热度前20，川菜占据半壁江山！ 

2018-01-17 食城记

众所周知，“八大菜系”带来的纷争由来已久。那么，时至今日，这“八大菜系”哪个最受网友关注？各大菜系中有什么热门美食？

“八大菜系”中川菜的热度显然最高，粤菜紧随其后。

网友A说：川湘菜对食材要求低，辣椒可以盖住食材不新鲜的味道。

网友B说：川菜最便宜，猪牛内脏豆腐辣椒这些食材南北都有，不像江南菜粤菜海产鲜活食材要求比较高。

这种说法你赞同吗？

每个菜系内最热的三道菜，大部分是路边可见的小店，某某某黄焖鸡，某某某煲仔饭，以及五花八门的火锅店。

这些菜普及度高，但是很多都失去了本身正宗的味道。