冰冻一切！那些超级美味的冰冻美食！有些你可能真没吃过！

源济

冰冻一切！那些超级美味的冰冻美食！有些你可能真没吃过！ 

2017-11-05 食城记

以前的老东北，一到冬天，外面大雪纷飞，天寒地冻。在还没有冰箱的年代，把一些食物放在室外，过不了多久就都会变成一坨坨的冰坨坨。可就这些冰冻的美食，却是一家老小最喜爱的美食。

这种曾经不起眼的食物，到现在却成了一种特色美食，甚至比一些新鲜的蔬菜水果还要贵。有一些，现在的市场都很难找到了。今天就来看看这些美味，有些你可能真没吃过。不过方便，想吃的话，放在冰箱里，一切OK！

冻豆腐

鲜豆腐，切成块状，或者条状冰冻！冻完的豆腐，一般用来煮汤、炖菜，也用来涮火锅。冻了的豆腐，颜色金黄，看着非常有食欲，而且口感劲道，类似面筋。冻豆腐孔多，吸满菜汁，相当美味了！

冻粘豆包

粘豆包属于满族的小吃，一般外表金黄，里面大多包裹着红豆馅。冻好的粘豆包上锅一蒸或者油煎也行，总之最后撒上白砂糖，一口一口，小孩子超级喜欢。不过，和粘糕一个道理，可不能吃太多哦！

粘火勺

这个东西，可能有些人还不知道，甚至有些东北人都不知道。这也是来源于满族的食物，和粘豆包口感相似，粘火勺里面包着红豆馅，只不过粘火勺是先烙好再冰冻，吃的时候也是蒸一下，或者再次油煎，粘上白糖。粘火勺其实比粘豆包好吃！只是市面上卖的不多！

冻梨

这个是市场上最常见的冻货了，一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。很多南方的朋友吃一次都忘不了。想吃的时候，放在水盆中，放些凉水浸泡，不一会梨内部就化了。但表面会有一层薄冰，把冰敲开，一口咬下去，梨汁丰富，酸甜可口，口感独特，尤其带点冰茬儿最好吃。还有些梨，咬一口，一吸，美味的果肉就出来了！比果冻还要爽！不过我认为最好吃的是冻尖把梨！

冻柿子

吃法和冻梨一样，不过外皮不能吃哦！把冻柿子化好之后，放在小碗里，用勺子把外皮划开，一口一口，感觉吃甜点一样！超级美味。不过要注意的是，冻柿子不能和虾、蟹、鱼、红薯、菠菜、醋、酒同食哦！

冻海棠果

海棠果，又叫沙果、小苹果。新鲜的海棠果味道类似苹果，只是个头更小，味道酸甜。新鲜的海棠果也可以直接用水加冰糖做罐头吃。冻了的海棠果，带着冰茬吃，更加甜。口感相当棒！

冻香蕉

冻香蕉之前网络上火了一阵儿，当时小编就在想，这有什么好奇怪，东北的小孩儿早就吃过了！香蕉去皮，切断，冻起来。冻香蕉的口感，秒杀一切冰淇淋好吗？

冻葡萄

葡萄冻好，一口一个，就跟吃果味超级正的冰沙一样。超级超级棒！

冻桃子

桃子切成方便食用的大小，冻好那个口感，像椰果，美味就是这么简单。

冻草莓

小编第一次吃冻草莓，是因为冰糖葫芦有草莓的，吃一次就超级爱！不过有个小技巧，就是冻草莓之前，先用糖水浸泡5-10分钟,这样不仅能保证冻草莓的品质,而且口感更甘甜！再也不用担心冬天草莓太贵了！

冻榴莲

说实话，我知道冻榴莲是一个朋友推荐的，因为朋友爱吃榴莲，但苦于吃多了怕上火，就试了冻榴莲。说实话，太过瘾了，哈根达斯都比不过它！

冻豆角

大家都知道东北人爱吃排骨炖豆角，不过你吃过冻豆角吗？冻好的豆角化开，可以炒，可以炖菜，味道比新鲜的好吃。冻过的蔬菜会有一种独特的香味，不信你试试！

冰糖葫芦

很多人说了，冰糖葫芦一般商场都有好吗，有什么奇怪？其实不是，暂且不说你吃的可能只是山楂的，最关键的，你吃的是果肉都冻的吗？无论是山楂的，草莓的，橘子的。。。。。。只要是冻实的，你试试那口感，真的不好吃你来打我！尤其是冻小山药豆的糖葫芦，不要太好吃！！

还有很多，可以说真的差不多是冰冻了一切！大家真的可以试试，冰冻后美味就是这么简单！