《网易视觉精选系列》：舌尖上的春运

源济

舌尖上的春运
网易图片  2016-01-30

方便面，茶叶蛋，快餐盒饭，小饼干，是奔波在春运路上的必备武器。还记得蹲在车厢角落啃茶叶蛋吗？还记得一桶方便面将整个车厢熏得满是面味的情形吗？再好的香水也斗不过韭菜盒子，再远的路多少得吃一口。几十年里，春运路上的食物没有多少变化，唯一的变化是越来越贵。编辑/封摆 摄影/江雨




中国春运正式开始至今已经整整63年,春运人数从1957年时的3100万增长到今年的2.9亿。2007年2月3日，上海火车站广场，一个孩子捧着咸鸭蛋等着父母来接她。




这几十年里，铁路经历了6次大提速，交通工具也从绿皮车发展到现在的高铁，但春运路上的那一口却没有多少变化，从茶叶蛋、饼干、炒米糖到后来的方便面和盒饭。2011年1月19日，火车站广场上，寒风中一个孩子在妈妈的襁褓里喝奶。




火车站候车厅售卖的食物比外面贵，比如说方便面就比外面贵2块钱左右，不少乘客选择买好食物再进站。2010年2月1日，安徽合肥火车站候车大厅，一位母亲用手喂自己的孩子。




自从有方便面开始，它就成了春运的主角。




中午时间，很多旅客选择泡方便面或者吃自带的食物，整个火车站候车大厅里弥漫着各种食物的味道。2016年1月28日，合肥火车站候车大厅，一位母亲在喂孩子方便面。




合肥火车站候车大厅，一对年轻人边看手机边吃方便面。




家长往往抱着填饱肚子的想法，随意吃点什么就好，孩子的嘴可闲不住。2012年1月15日合肥火车站候车大厅，一个孩子在吃炒米糖。




2007年2月3日，一个孩子隔着玻璃喂送行的爸爸吃苹果。




2015年2月3日，安徽合肥火车站上的一个女孩在吃零食。

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2006年，列车上茶桌上剩下半个西瓜。




2006年，列车上一对年轻人，桌子上放着饼干和方便面。




绿皮车上的乘客大多出发前就备好了干粮，几块烧饼可能要管30几个小时，能省则省。




时至今日大部分火车都提供简单的盒饭。2014年1月17日，合肥至温州高铁上，列车服务员史黎璟售卖食品饮料和盒饭。




这种画面也越来越少见。2007年2月23日，安徽合肥火车站站台上工作人员像玩杂技一般给乘客购物。




2006年1月17日，阜阳至上海列车上的一对姐弟在吃盒饭。




动车的列车员结束一阶段的服务后，回到自己一平米大小的工作间用盒饭。




2006年1月20日，阜阳至宁波的列车上，两名乘警在吃午饭。




火车票不好买，许多人也选择了公路出行。图为一个母亲在高速上给孩子喂奶。




春运路或许艰难，春运路上的那一口也充满酸甜苦辣，但不变的是回家的心情。图为2004年1月18日，杭州列车上，饥饿难耐的民工唐安茂用一碗稀饭充饥。