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[风味小吃] 沙逼北京:论风沙的可食性报告!

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发表于 2017-5-6 11:17 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


沙逼北京:论风沙的可食性报告! 

 2017-05-05 刀刀 一大口美食榜


沙尘暴

今天早上是被风声惊醒的,这场近十年来最大的沙尘暴,真的是让我们这些刚过完青年节的朋友,继续吃了把土。

SAND STORM 




这两天,北京来了场沙尘暴,被誉为今年最强。



走在路上,黄风滚滚,漫天沙尘,空气里满是土味儿,天空好像被芬达染过一样,没见过的朋友说像之前看的一部电影——《2012世界末日》,北京孩子说还是小时候味道,但是配方变了,加上雾霾和杨絮,更有层次感,像吃一套餐。



每每遇到这种时候,总觉得金圣叹是我辈楷模,要学他苦中作乐。他在被砍头前,让儿子附耳过来特别嘱咐,“豆腐干与花生米同嚼,有火腿味”,特别洒脱。


而遇到沙尘暴怎么做才洒脱呢?是宅在家里自己开炉做饭?是躲在公司让外卖小哥受苦?还是买张机票远走高飞逃离北京?



都不是!风沙天,我们就该吃啊!



就该吃豆沙包流沙包沙茶面沙朗牛排沙县小吃啊!


就应该喝沙棘汁黑松沙士和沙土地区葡萄酒啊!


作为负责任的美食新媒体,我们秉承做人乐观向上,做事要做整套的原则,在北京喂我们沙尘、雾霾、杨絮三合一套餐吃的时候,独家定制三款一大口吃沙套餐以回应,露天食用更搭哦~



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No.01

/早餐:黑松沙士+豆沙包


清早出门,赶路上班。北京有17条地铁线路,1634条公交线路,600万辆机动车,每天有上千万人通勤,吃早餐,第一要素就一个字:快!


沙土天,为大家推荐的第一个套餐就是快捷醒脑的豆沙包黑松沙士



刚刚出炉的包子,冒着热气,买上两个,按北京的均价只要4元。手工揉面,皮薄馅足,隔着袋子颤巍巍得咬上一口(烫手),红豆香混合着面香结结实实冲进口腔,再配上迎面而来的沙尘,跟撒了一把椒盐似的,甜中带咸,十分带劲。据说鸵鸟会主动吃沙石,帮助胃部消化,人吃说不定也有相同效果哟~


这个时候的饮料一定要喝台湾第一碳酸饮料黑松沙士。沙士,原名Sarsaparilla,是以墨西哥菝葜为原料的碳酸饮料,改良自上世纪三十年代的上海利尿中药饮品,已经风靡台湾六十余年。不过味道大家想必都知道?浓浓的感冒药水味儿,曾上榜“史上最难喝饮料”。



配着包子吃上一口,风油精味、牙膏味、漱口水味窜上脑门,刺激清神,保证你“早餐喝一口,精神一上午” 。



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No.02

/午餐:沙县小吃+新加坡叻沙+沙蒜豆面


你是西二环把握世界经济脉搏的金融精英;你是中关村锐意创新的IT人才;你是三里屯摩登时髦的资深媒体人;你是国贸个性鲜明的建筑师,但每当中午,你们都会思考一个终极问题——午饭吃什么?


精英们,这样的时候,你想吃什么?


别纠结了,沙尘天,一大口给你们定一个套餐,吃下一份来自南方的明媚阳光。


第一选择是来自福建的沙县小吃,蒸饺12个只要5元,一碗肉丝拌面,加上用老汤卤制的香干,鸭腿和猪蹄,肉嫩香浓,满足一下午所需碳水化合物。沙县小吃这个神秘组织,遍布全国,声势浩大,这个时候跟老板套套近乎,他说不定会告诉你在沙尘暴掩护下有一些神秘行动。


沙县小吃的蒸饺,也叫老鼠饺


什么?感觉太低端了?第二选择是茶餐厅,一份沙茶牛肉,热烫软嫩,甘香开胃;一份新加坡加东叻沙,混合着椰子的清香,鲜虾的甜香和辣椒的辛香,用舌头的火辣辣抵御狂风;最后点上一份蛋黄流沙包,嘴上吃着流沙,外面看着飞沙,三两好友聊聊八卦,也是一种好选择。


新加坡加东叻沙


还想吃得再好点?不符合您高端的品位?这时候得祭出来自东海的沙蒜豆面


沙蒜豆面


沙蒜,学名海葵,因为经常栖息在海涂下吞食泥沙,外形又很像蒜头,所以得名沙蒜。这一道菜,沙蒜紧实弹牙,粉丝滑嫩,酱汁浓稠,新荣记售价198元,再外卖一瓶黄土高原的沙棘汁,吃沙也能吃出高逼格。



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No.03

/沙朗牛排+沙拉+红酒


结束了一天的工作,真的可以说“风尘仆仆”了,在这样的天气想约女神出来吃饭,很难吧?


要不要一脸神秘地告诉她,你要请她吃沙?反其道而行之,说不定会有意外收获。


贴心的一大口已经为您定制好了“吃沙”晚宴,首先点上一瓶出自优良沙石地的波尔多,或者支持国产,来瓶宁夏贺兰山东麓的梅洛,为女神斟上一杯,跟她讲讲沙土利于蓄热,排水性能好和对病虫害的抵抗能力强的特点。


吃沙的时候配杯红酒,效果更好


小食可以配道蔬菜沙拉,既然吃沙,蔬菜也得跟“沙”搭边!


然后要来一道狠的,干式熟成的大块沙朗牛排,取自牛的后腰脊肉,鲜甜细嫩,还有诱人的大理石花纹,北京不久前登陆了美国著名牛排馆沃夫冈就有,这在中国可是独一家,每次都什么新鲜东西就先登陆上海、香港,唯独这沃夫冈与沙尘暴,上海香港可占不到这“便宜”!


沃夫冈的牛排,目前全国只有北京首家


最后点上一份暴风雪冰淇淋,橙子口味的,取名“沙橙暴”,清口消食,完美收官。



吃了一天“沙”,打上一个饱嗝,暗自庆幸,“也没沙土味儿吗?” 慢慢走回家。


这时候的你如果不经意得看看天,天空高远,月光柔和,星星又冒出来了,沙尘暴过去了。你看了看天气预报,明天大晴天,气温30度,又是新的一天。


这可能就是沙尘暴光顾北京的意义,你以为上班两小时很烦人吗?你以为枯燥的工作很无聊吗?你以为一个人住很孤单吗?要知道这可是一年一度的世界末日演习。


所以大家要理解沙尘暴,感恩沙尘暴,但别光顾着吃内蒙沙,喝西北风,吃得讲究些,试试看我们定制的套餐,吃沙,我们是专业的。


我们说好了一起做祖国的绿萝


珍爱生命,出门请带口罩。


你吃过什么沙?欢迎留言


文:刀刀

图片源自于网络

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