东京最好吃的小众街区——你也想去吉祥寺浪游吗？

源济

东京最好吃的小众街区——你也想去吉祥寺浪游吗？ 

2017-03-12 浅子 一晚美学

一 晚 美 学｜ 睡 前 提 升 审 美 力

去年有一部好评度很高的小众日剧《只有吉祥寺是想住的街道吗》，播完后成了很多人逛东京的新指南。作为东京连续5年最宜居街道的冠军，相信你也会羡慕起吉祥寺的原住民。

剧里有一段小对话：

－“为什么你要住在吉祥寺？”

－“因为吃了当地的LittleSpice（咖喱屋）的午餐，觉得实在太好吃！”

因为食物而喜欢一个地方，还有比这更简单粗暴的好理由吗？

吉祥寺的美食多样性，大概能满足一切博爱的吃货：外焦里嫩的玫瑰色烤猪排、北海道的汤咖喱、糯米面皮的比萨饼、意外地和米酒很搭的煮肉饼……浅子恰巧发现最新一期的Hanako杂志也在说吉祥寺。在这条充满故事的文艺街区里，跟随当地人的节奏吃到昏天黑地晚攻略，看这里！

注：

吉祥寺是新宿以西最大的商业区，是年轻人中新兴的人气约会地之一。这里的各种手作、杂货、古着、二手书小店的好逛度在东京也绝对是前几位。吉祥寺的井之头恩赐公园、三鹰吉卜力美术馆等地标也意味着这里不是一个只有热闹的商业区。

 

 

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/N ... sIRIlA/0?wx_fmt=png); max-width: 100% !important; box-sizing: border-box !important; background-position: 100% 12px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">8:00没有好早餐，如何过好一天

 

一直以来，吉祥寺给人一种很适合吃lunch或brunch的印象，不过早餐店的加入，却完全让人摆脱了固有思维。话说在日本，若不是连锁，早餐店并不多。一份精致奢侈的早餐，绝对会让人一天有个最棒的开始。

 荣久 

故乡的早餐

吉祥寺附近的井之头公园是一块城市中的闲静地。附近有一家早餐店，阳光温暖地照在这里。

早餐店店主叫高桥惠理香，店里的味道便是她家乡的味道。早餐的大米来自店主的家乡新泻。土锅焖出的大米饭带着香脆的锅巴。味增汤的原料是自家用青大豆做的，用鱼干、昆布煮出的高汤调味。米饭和味增汤是每天都有的，搭配当天的4-5种小菜，就是一个早餐套餐了。

 

说起高桥料理的原点，还是妈妈和祖母的家常味道。店名“荣久”实际上就是取的高桥最爱的祖母的名字。稍带点甜味的米饭，味道浓郁丰富的味增汤，还有当季蔬菜制成的煮物和传统日式小菜，都不免勾起土生土长的日本人的乡情来，同时也为独身居住在吉祥寺的人们带来温暖和忙碌清晨里的一份宁静。不过，提起这样有些奢侈的早餐，高桥却笑着说，“我只会做这些而已。”

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东京都三鹰市井之头

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吃过了早饭，白天又要在哪里散心？午餐又要去哪里品尝？

接下来的两个小店，是重生、进化的店铺代表，也是吉祥寺最新面貌的体现。虽然承袭了原店店面，但新店主或主厨的加入让菜单和店内风格截然不同。

 

 Komagura cafe 

变装复活的咖啡店

 

这是一家去年新11月新开的咖啡店，原来位于此处的店是有20年历史的居酒屋，算是当地名店，名叫“komagura”。沿袭着旧店的名字，新开张的咖啡店被店主吉田恭子命名为了“Komagura cafe”。

新店的合伙人米田年范是一位设计师，学生时代还曾在居酒屋“komagura”的姐妹店“KURAJI山”打过工。米田和吉田两人意气相投，一起合开了这家店也是自然而然的。

在吉田心中，咖啡店的本质是将人们集合并连接在一起的场所。此处正好是车站周围，活动、展览不断，小店也跟着沾沾光。虽然是在人气老店的基础上改造的咖啡厅，但以白色为基调的温暖、明亮空间让人耳目一新。

实际上，“Komaguracafe”并非完全的新店，店主曾经在吉祥寺的井之头公园附近开过一家咖啡店，名叫KIBI cafe，去年夏天闭店后，以“komagura cafe”的名义重生了。要说最有趣的，是店里不定期会有的“KIBI咖啡店复活日”，只有在这一天可以吃到当初KIBI最原味的烤制点心和那时的原创料理。

“komaguracafe”的料理，蔬菜多使用富山县南砺市的“log log farm”产的有机蔬菜，餐具沿用了之前在KIBI咖啡店里老板最爱的餐具，同时也加入了不少淡路岛的“AWABI ware”器皿。

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东京都武藏野市吉祥寺本町 2-14-28

 shiva cafe 

带着尼泊尔气息的咖啡店

位于五日市街道内，有一家尼泊尔咖喱人气店Sajilo Café，那里不仅咖喱有香料风味，就连甜点和水果也被加上了香料。这家咖喱店的店主和作为一级建筑师的丈夫川井，在2009年于吉祥寺附近开了这家shiva café，可以说这里是咖喱店的姐妹店。

 

15年6月，换了店主，佐久间CHIHIRO虽将这家店的招牌和风格承接了下来，却在尼泊尔香料风味之外，添加了不少新风味。盛满了来自专门供货商的8至10种有机蔬菜搭配口味略甜，蒸得软糯口感刚好的茨城玄米，制成的简餐为店里带来了不少常客。

 

原来的店主夫妇设计的店内空间被保留了下来，被旧家具装点的小店品味极佳，进化后的新餐点味道也美。佐久间CHIHIRO的老家在京都，以前她曾在京都和姐姐以及姐夫开过一家咖啡店，后来来到东京，又陆续在吉祥寺的泰国餐厅、自然食饭店等处积累了不少经验，“用香料做出健康料理”是她最擅长的。

 

 

虽然是以蔬菜为主，却并不是面向素食主义者的，可选的主菜里一定会有肉，健康也绝对饱腹。所以不仅是女性，也吸引了不少男性常客的光临。

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东京都武蔵野市吉祥寺北町

 

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下午走累了，想稍稍停留，吃一点，买一份边走边吃的外带餐，这时候最需要的是点心、饮料亭，他们可以说是闲逛时的必备。吉祥寺一带这样的小店不少。

 

 Uni Stand 

吉卜力美术馆边上的人气店

三鹰吉卜力美术馆内外总是会聚集不少外国前来的游客。这家小店就在这个有名的美术馆附近，主营日本茶和咖啡。用农家送过来的茶叶泡一杯浓香的茶，不知道是不是更为看完宫崎骏作品的游客们雀跃的心，添加温暖？

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东京都三鹰市下连雀

 LIGHT UP COFFEE 

公园门口的优质咖啡

 

这家店里使用混合咖啡豆，通过自家烘焙做成的咖啡，味道丰富，值得一尝。老板为了让学生们也毫无忌惮的喝咖啡，甚至还专门为学生打半折，做优惠。每三周前后，店里还会举行活动。

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东京都武藏野市吉祥寺本町 4-13-15

 

 Blue Sky Coffee 

边喝边看风景

 

位于井之头公园内的这家咖啡亭，占据了一个极好的地理位置。从用店主烘焙的豆制成的咖啡、到啤酒、红酒等含酒精类饮品，饮品种类还很丰富。买一份饮品，单手拿在手里，坐在公园的长椅上，望向远处的景色，应该很惬意。

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东京都三鹰市井の头4-1-1

 

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/N ... sIRIlA/0?wx_fmt=png); max-width: 100% !important; box-sizing: border-box !important; background-position: 100% 12px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">17:00傍晚是干杯的时间

天气越来越好，白天天黑前早早开始喝上一杯，应该是跟朋友一起度过假期的好方法。吉祥寺一带，没天黑就营业的酒吧和小酒馆是越来越多了。

 PEP 

氛围轻松、味道高级的西班牙酒吧

在很多人的印象中，吉祥寺是一个白天用来逛街的地方。不过藏在这里的PEP却从不在中午营业，而是傍晚早早开店，营业到深夜。这家西班牙酒吧，推开门，野营的风格，让人仿佛完全走进了一个与门外的世界不同的地方。

虽然店内是自由轻松的气氛，料理却绝对是一流水准。主厨泉山光太郎曾在欧洲学厨，学来的传统西班牙料理手艺是店内的风味之一，加上创新研发出的“现代”风，则是另一个主要风味。虽然料理水平高级，但是价钱却很良心。这主要是因为大部分的鱼类和蔬菜食材都来自主厨的家乡青森县，酒基本有两种，西班牙产和日本产。无论一人还是一对，或是几个人一起前来，氛围都很适合。

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武蔵野市吉祥寺本町1-34-2

 CRAFT & ROMANCE 

手工啤酒

店名的CRAFT，应该是取自CRAFTBEER，是日本近来很流行的手工啤酒之意。这家店除了啤酒，最大的优势是地理位置。从车站步行2分钟就能到达，在位于7楼的绝佳地点上的露天坐席，让客人们可以一览吉祥寺景色。尤其到了春夏，一边喝酒一边看景，应该是最舒畅的。

店内以日本产的酒为主，加上水果酒、白啤酒等，常备的品种有31种。前菜有三文鱼等，一共7、8种，再配上100%北海道面粉制成的脆皮比萨，酒说不定要越喝越多。

 

从午餐开始，就有客人不断点啤酒，到了晚上，一边喝酒一边看看染上夕阳颜色的吉祥寺，应该会有点小罪恶感也很最尽兴吧。

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东京都武蔵野市吉祥寺南町

 

 

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从吉祥寺北口出来便是一家家小店连在一起组成的HAMONIKA横丁，是夜间具人气的好地方，也是喝了一晚上，回家前来吃个收尾一餐的最好去处。老店、新店汇聚着，各具特色，恐怕最不适合选择困难症患者。

 

 Ahiru Beer hall 

垫垫肚皮的小店

这家店很适合等朋友来之前小吃一点，垫垫胃。店里酒不少，从手工啤酒到红酒，配上越南主厨拿手的越南风牛肉炒青菜，可以为接下来的聚会预热暖场。

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东京都武藏野市吉祥寺本町 1-1-2

 

 POLLO 

超满足的整鸡料理

想要饱食一餐，可以来这家店吃烤整鸡。迷迭香和鸡肉最配，一边烤一边散发的香味也吸引人进店。

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东京都武藏野市吉祥寺本町 1-1-1

 

 Apron 

用来解酒的关东煮

 

若是觉得有点喝多了，可以来这家吃吃关东煮，作为晚间聚餐的结束曲。牛筋配上香菜，西红柿搭配昆布，关西风味的关东煮可以搭配出不少奇妙组合的小菜。

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东京都武藏野市吉祥寺本町 1-1-1