在望京住了一年多，和现在在三源里日夜服用日本料理居酒屋一样，几乎日常餐都是在韩国那些大小馆子里度过的。
反感那些贴着“欧巴”贴纸的大等位主流韩国料理餐厅，居民楼里那些灯光不太明亮，泡菜味浓郁的小馆子反倒更吸引。他们并不是一板一眼“韩国料理”，反而更像是韩国中老年妇女把家里的厨房平移到了望京小区的犄角旮旯里。
在驻扎望京之前，对韩国料理唯一的认知只有烤肉和部队火锅，这种噱头过多需要人多势众的食物自然甚少接触。住在望京后，那些韩国老阿姨坐镇的小馆子，冬天的热豆腐汤饭不断沸腾，夏天则有凉爽又开胃的豆浆面，一年四季的拌饭，我也完全没想到自己会对这种泡菜味的碳水化合物上瘾。人的口味，真是永远不能被定义。
藏在望京西园三区的破旧停车场里，这个停车场的这个角落也是个小美食广场，烤肉店冷面店部队锅店还有拌饭专门店簇拥，可以互相点单，老板也都彼此熟悉。
章鱼拌饭一直都是25块，几年来没有变化，我的点单选择几年来也都是它。最疯狂的时候，连续半年，我几乎每周吃四五次。每次吃完，身上都是甩不走的油烟味和泡菜味，但依旧每次都“自虐”地想跑来这个停车场。
附赠四碟小菜和一颗溏心程度随缘的溏心蛋（有时候蛋的水平甚至高过正经日本拉面店）。不忙的时候，五分钟不用，这盆饭就已上桌。底部的饭温热，红白萝卜丝西葫芦丝豆芽海带蕨菜黄瓜片等等，少说也有十几种菜，大块头的不锈钢勺子，先把溏心蛋划破，再把巧妙藏于米饭和配菜间的拌饭酱翻出来，然后你就可以尽情随性闭着眼，让这堆杂食在这个大盆子里旋转跳跃。也知道这种无礼地大口扒饭有失风度，但无奈这种美味太难耐。
“你这么久没来了啊～”
“对啊，我没住望京了，话说你们都能微信支付啦！”
地址： 北京市朝阳区望京新城四区广场美食2楼
电话： 010-64772297 010-84724790
人均： 35元
推荐：金枪鱼紫菜包饭、炸鸡、鱼饼汤
藏龙卧虎的首尔美食城就在望京主街上，蛮巧妙，里面藏着七八个韩国料理餐厅，既有名声在外年轻人常聚的流氓村，也有几家永远只有少少几位韩国大叔干杯的小餐馆。
“秘苑的老板推荐了这家炸酱面，据说靠谱，约一个么？”
“好呀。”
在望京住了不久，居然在离开望京后才发现这个菜式有点fusion的韩国餐厅，有韩式炸酱面也有麻婆豆腐饭，有金枪鱼沙拉也有土豆泥，这么说来这是个韩式中华料理西餐馆吧？
挺少主动吃炸酱面，上次吃炸酱面似乎还是在海碗居，中韩两种炸酱面差别巨大，韩国炸酱面里黑到极致的酱料是特制的韩国黑豆酱，偏甜，如果吃得惯上海本帮馆子的浓油赤酱，那这个炸酱面一定也能hold得住。
“齁死我了。”北京人朋友一脸嫌弃。
“我觉得这个比北京炸酱面好吃多啦。”我又卷了一大筷子面，彻底暴露了南方嗜甜口味。
地址：北京市朝阳区望京423号楼首尔美食城2楼(近广顺北大街)
电话： 010-84726867
人均： 65-70元
推荐： 炸酱面、部队锅
我向来觉得我外公的烧猪蹄是世界第一，从来没有质疑过，直到第一次吃到这个韩国的辣猪蹄。
蒋忠洞王应该是望京甚至北京第一家专门韩国猪蹄专门店，最早藏在望京西园三区的小院里，有地暖，冬天里最冷的那几天，窝在“炕上”，徒手对抗一堆猪手，是我们这种南方人对寒冷冬天的报复。
大盘子装着辣猪蹄，全是尖尖的蹄子部位，酱汁裹得均匀，几乎每块都带着蹄筋，一大盘子，这是我能想象到最直接彻底直抵心扉的胶原蛋白呈现形式了。不需要一次性手套，直接握住每根猪手，吃得嘴角都是酱色汁水，和同行朋友无言以对，各自看着眼前满满的猪蹄不知不觉变成骨头堆。最后，没有猪手可以吮吸了，还好，自己的手指上还沾着酱汁，把自己的手当成猪手最后一吸。有时候，吃到这种物我合一的程度，才最过瘾。
地址：北京市朝阳区广顺北大街望京西园四区420号楼外围底商一层
电话： 010-64755221
人均：100元
推荐： 辣猪蹄、包肉套餐
“我失恋了。”晚上十点多，同住望京的朋友打来电话。
“约个地方喝酒，就在望京，别说居酒屋了，三源里太远。”她继续说。
刚准备说一个营业到两点的居酒屋，立刻吞回那句话，打开点评网站看了下附近还营业的店。
“要不去这个韩国馆子好了，还差一小时结束营业，快出门。”
第一次到韩味家就是这样，望京西园三区的居民楼下，一个不大的木质门脸，上面还铺着一个不搭界的蓝色铁皮。走进去，还有两桌韩国老男人在烤肉呢。
“一份烤黑猪肉，一份辣酱蟹，一瓶米酒，就这样，谢谢。”菜刚点完，餐前小菜已经送了上来。
“啊，这家的泡菜真酸！”
“和我现在一样咯。”
“啊不要这样，快吃这个蟹，还有猪肉！”
和高级的韩国料理普乐酱蟹完全不同，倒是更像潮汕打冷里的生腌小寄居蟹，味道浓烈，微呛，蒜白生洋葱和韭菜拌着大量韩国辣酱，几乎把小梭子蟹都盖满。梭子蟹比想象中新鲜不少，把不大的蟹钳含在嘴里吮吸，挤出里面弹牙的蟹肉，呛辣间吃得停不下来。
“辣的好过瘾，诶你干嘛眼中含泪啊。”
“被辣的啦，不是失恋哭，放心！”
地址：北京市朝阳区望京西园三区310号楼（近宏泰西街）
电话：010-64715002
人均：85元
推荐：烤黑猪肉、辣酱梭子蟹、部队火锅
终究还是逃不过烤肉。
似乎是韩国颇负盛名的烤肉店，七八种小菜，令人咋舌的丰盛。招牌护心肉介于隔膜和猪肝之间，口感扎实，不会过于肥腻，无愧店里头牌；而烤猪皮则是我的最佳B级单品，向来难以一份就满足。腌好煮熟了的猪皮切成小正方形，店员熟稔地小火烤香，沾着黄豆粉和辣酱，一口真露，瞬间变成韩剧里路边摊的大脸单眼皮中年男性。
地址： 湖光中街南湖中园南门(南湖中园南门公交站正对面，桔子酒店斜对面)
电话： 010-64781101
人均：100元
推荐：五花肉、护心肉
狗仔卡
发表于 2017-2-19 09:23 AM
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