孤独的美食家
正月十五收到这个消息实在令人难过，创作了20多年，在电视上带领我们吃了5季的《孤独的美食家》，也许再也看不到这种画风的了……
最新消息，《孤独的美食家》漫画家 谷口治朗于2月11日去世，想年69岁。
对于我们而言，谷口先生最有名的作品是《孤独的美食家》（负责作画），但是他在绘制《孤独的美食家之前，还有很多的作品。谷口治郎1947年出生于鸟取县，25岁时候以短篇作品《嗄れた部屋》出道。之后沉寂了多年，直到1979年（他32岁那年）遇到漫画生涯重要的合作伙伴，开始了由别人提供创作脚本，他负责作画的合作方式，直到现在的134部作品里，80%的作品是由他人提供脚本的。
谷口治郎主要作品有：《父之历》 全1册、《榉之木》 全1册、《神之犬》全7册、《少爷的时代》 全5册（早期重要获奖作品）、《风之抄》 全1册、《遥远的小镇》全2册（获奖）、《冻土的旅人》全1册、《神之山岭》（获奖作品）、《养狗记》、《东京幻视行》、《孤独的美食家》（持续连载中）。
从1994年开始，《孤独的美食家》开始在扶桑社《月刊PANJA》杂志上进行连载。这部作品是由漫画家久住昌之原作，谷口治郎作画（上文讲到过，谷口先生绝大部分作品都是负责作画），故事讲述的是经营进口杂货的井之头五郎（我们亲切的称呼他为五叔），在工作间隙前往餐馆当中吃饭的各种吃喝体验。每期中出现的餐馆都是真实餐馆，这在当时是一种新颖的结合方式。2008年《孤独的美食家》在《SPA！》上再度出现，2012年由东京电视台拍摄成为电视剧，之后大家就知道了，《孤独的美食家》陪伴我们一年又一年。
虽然官方已经宣布了正月特别篇之后，《孤独的美食家》第六季正在制作中，但是第六季之后呢？虽说内容作者久住昌之还在（他还小，今年不到60岁），会找什么画家来接替谷口先生呢？就算是这部作品还能继续画下去，画风肯定不一样了，一想到有可能将再也看不到原装画风的《孤独的美食家》，这个元宵节突然没什么胃口了……
挚爱美食的人都是热爱生活的人，先生一路走好。
让我们用最新的《孤独美食家正月特辑》来怀念一下谷口先生吧：
2017年1月，《孤独的美食家》推出正月1小时特别篇《井之头五郎漫长的一天》（《孤独のグルメお正月スペシャル～井之頭五郎の長い一日》）。
对熟悉的朋友这部剧毋需多言，对于第一次了解这部剧的朋友，大口君在这儿还是介绍一下，这部由漫画家久住昌之原作 + 谷口治郎作画的《孤独的美食家》（孤独のグルメ）自2012年改编为电视剧后大受欢迎，每集深夜播出，一路连拍了5季，而且下一季正在酝酿之中。
《孤独的美食家》每集开头，都会有旁白响起：「時間や社会に捉われず、幸福に空腹を満たす時、つかの間、彼は自分勝手になり、自由になる。誰にも邪魔されず、気を使わずに物を食べるという孤高の行為。この行為こそが現代人に平等に与えられた最高の癒しと言えるのである」。
“不被时间与社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，这一瞬间他变得自我、自由。不被任何人打扰，毫无顾忌大快朵颐。这一高冷行为可谓是平等给予现代人的最高治愈。”
这段熟悉的旁白再次响起，2017年正月伊始，五叔带着你继续下饭。
Part.1
这回一开场，五叔行走在荒无人烟的荒野之中，终于来到一个西部小镇，上写几个大字：STEAK。百姓们散逃走，厨师举枪相向，五叔爆发出一声呐喊：
醒来，哦，原来是个梦。
来来来，敲黑板提示大家，饭碗端起来，准备开始看五叔吃吃吃喽。
2017年开年的五叔命尤其苦，想吃肉，结果想吃的店要不满员，要不就是关店。
快要饿晕的叔，决定：找店去！
也许是稻荷神的指引，五叔在快要饿晕之际，发现了一家上海家庭料理，瞬间，中华料理之魂被点燃了。
“这家店准没错～” 五叔露出了迷之微笑。
经过了2分43秒的天人交战，权衡了各种点菜搭配的利弊，五叔点了白切鸡、韭菜炒猪肝、青菜水饺（看见邻桌点了饺子的五叔实在忍受不了，也要了一份）
白切鸡首先出场（此时的音乐都变成中式风格了吼吼）
本片介绍的白切鸡用的是蒸熟的方式，上面放香菜，配蒜味酱油来吃（具体的制作差异我们就不吐槽了）。新鲜蒸出的鸡肉，香菜和蒜味完美的辅佐，上瘾似的停不下来，连香菜五叔也都要吃掉。
“从众多菜品中选出这道，nice～”
前戏结束，很快，叔点的主菜上桌了。
头一次看见青菜馅饺子的五叔，兴奋得像个小孩子。（日本人真的是拿饺子当一道菜来吃呢）
番茄炒蛋这道菜，相信已经红遍全世界了吧，想不到五叔吃起来，特别的有幸福感。
仅凭番茄和西红柿一决胜负，何等简单明了。叔一边吃一边忍不住乐的表情实在太有爱了。
五叔不愧是已经吃过五季的资深美食家，很快就get到了番茄炒蛋的正确吃饭——直接拌饭吃！
看看，中式番茄炒蛋盖浇饭。
韭菜炒猪肝，别说五叔，我们看了这道菜的色泽，也忍不住吞了吞口水。
“这家的韭菜炒猪肝好棒，我以前吃过的那些韭菜炒猪肝又算是什么呢？”调味汁、猪肝、韭菜三位一体的破坏力，五叔现在终于体会到了。于是叔做了一个决定：
动图
“上海料理，吃得真高兴。”叔，不只你高兴，我们看你吃得也很高兴啊。
正是这种非常常见的家庭料理中，才隐藏着真正美味的食物，这个道理不管走到哪里都行得通。街道里这家不起眼的家庭料理店，教会了五叔这个道理。
Part.2
吃完之后五叔继续去工作了，他来到了千叶县的津田沼，本以为能谈完业务回家泡澡的五叔，被迫在客户那里加班了……
五叔苦逼呵呵的通宵工作，太累了，于是决定，出去吃点东西。
深夜的街头真冷啊，终于，叔找到了一家德州牛排店（这是在呼应片头的那个梦吗？）。叔点了一份300g的德州牛肋排，外加一份大蒜炒饭。
并不像一般的大蒜炒饭，蒜末和饭炒在一起。这家的炒饭放在热热的铁板上，然后再根据客人要求把生蒜末倒在铁板上加热，再洒上酱汁。
大半夜吃上一份热得烫嘴的大蒜炒饭，五叔又露出了迷之微笑。
深夜的大蒜，禁止进入的区域，多危险的夜宵啊，真是停不了口。
再上来的牛排，真的是动摇了叔的玻璃心～
加点店家自制的小酱料，好吃；加点芥末粒，好吃；加点蒜末，更让人胃口大开……
叔切烦了，准备把它们一切切开（叔，你确定你不是处女座么），再把大蒜炒饭放进碗里，一口牛排一口炒饭的吃。
只能这样吃，只能继续吃，宛如在月夜荒野上，奔驰的带蓬马车队～还是快马加鞭吧。
这种吃法，硬是把德州牛排吃成了居酒屋式料理啊。
半夜吃牛排是违规的，违规的美味，但是正如有总违规的摔交运动员，比赛才会热烈，才能激起观众的劲头，随着最后一口牛排入肚，叔身体内响起了比赛终止的铃声。
“输了，今夜我因为违规输了……但我击倒了好人冠军，他倒在台上，我悠然走下摔角台，输了比赛但是我是人生赢家。”
“啊～结账。”明知自己犯规但是还是吃得心满意足的五叔充满斗志的回去继续通宵去了。
清晨，五叔一夜未眠终于，接到电话，今年的企划案通过了，今年又要开始忙了。
为什么又要忙了？因为……本篇结束后，官方宣布了好消息：《孤独的美食家》第六季制作决定！
看来不久的将来，大家又可以拿着米饭，用《孤独的美食家》来下饭了。希望大家都可以像五叔一样，享受独自愉悦的填饱肚子的时光。
谷口先生走了，你会想用哪到料理怀念他？
狗仔卡
发表于 2017-2-12 02:54 AM
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