《新青年》：昔日舞王：从张学友伴舞到酒吧店长

源济

昔日舞王：从张学友伴舞到酒吧店长
新浪图片  2017-01-11

我叫韦强，从小学舞蹈，1991年开始出入深圳和北京的夜总会排舞，见证了中国第一代迪厅的疯狂和辉煌。之后还在大舞台上和张学友、孙楠、任贤齐等明星合作过，为他们伴舞。2008年之后，我退出了舞蹈界，重回夜店做管理工作，现在是北京一家酒吧的店长。摄影：黑曼巴/夜界传媒




我是1993年离开深圳来到的北京，在当时红极一时的大富豪做排舞。北京是我闯荡出头的地方，也是我成长的地方，所以在某种意义上，北京算得上我的第二故乡，我喜欢这里的包容开放。




比起排舞，搞管理更复杂，关系到整个公司的命运，比单纯的排舞要累的多。每天的应酬特别多，需要广泛的人脉资源，要多结交朋友。




以前做排舞的时候，基本上游遍了中国各大夜店，各地大酒吧开业都会找我去伴舞，但练舞受伤也是常有的事儿。现在上年纪了，所以在店里，自己很少排舞跳舞了。




因为自己是做舞蹈出身，所以为了把店里生意打理好，我对节目编排比较看重，尽量去引进各种各样的舞蹈节目，现代舞、钢管舞等都很受年轻人的欢迎。




凌晨的夜店里人声鼎沸，喧嚣声伴着从各个角落飘起的青烟，想要冲破房顶。夜店就是让人宣泄的地方，开心也好，不开心也罢，都可以来这里狂欢。现在生活压力太大，每个人都需要释放自己，而我在夜店的工作，就是让大众开心快乐。




现在社会上很多人依然存在着对夜店工作比较偏激的看法，认为这是个鱼龙混杂的地方，夜店人被打上过各种标签，在音乐、烟灰、酒杯中开始结束每天的生活，认为在夜店工作的人只是天天喝酒，不务正业。但做了这么久的夜店，我想说的是，其实这只是一种不同的工作谋生方式而已。




夜店人也讲究传递正能量，从表面来看，很难去理解其中真谛。但我们夜店人的信仰就是给大众带来快乐，如果你来了不开心的走了，就是我的失职。




我性格比较开朗，也喜欢交朋友。和很多来喝酒的客户都成了朋友，我会陪他们一起喝酒。有时候客人多了，需要串五六个包房，大厅也要去喝酒。每人喝上十杯，一晚上多的时候要喝上百杯酒。最疯狂的一次，一位客户上个100只香槟，喝掉了30支。




在店里，除了维系正常的经营运作，保证酒类以及节目的更新也是一项重要工作。现在年轻人口味变化快，迎合消费者的口味才能保证生意的轮盘转起来。

源济

每年我们也会背负很多的销售任务。干一行爱一行，在夜店谈合作，不可避免的就会喝上两杯，不管自己喜欢不喜欢，完成任务才是最重要的，从这点来看，我们和其他工种的初衷都是一致的。




夜店除了喝酒释放情绪，音乐也是很重要的。音乐就是酒吧的灵魂。我自己是一个心很宽的人，很少遇到不开心。偶尔的不开心，会选择用音乐来抚慰，用快乐来解释一切。




时间长了，有时候也会怀念下过去。现在的酒吧太多太商业了，没以前那么纯粹。以前的酒吧很单纯，有音乐，有酒就够了，没有太多的竞争和攀比。




以前我们在酒吧，什么都不想，只是唱歌跳舞，那是一种纯粹的快乐。当然，现在我的身份角色转换了，变成了一个管理者、服务者，思考的不再是如何编排舞蹈，而是怎么样把服务做到极致，让消费者满意。




周五晚上，人特别多，角落里扭动着身躯的男女，在烈酒香烟劲爆音乐的催化下，年轻人撕掉伪装直接而快速。开心的时候，自己也上去和大家一起跳一跳，这样可以结交更多的朋友，让大家来捧场，因为自己工作的一部分内容，便是请这些朋友来消费。




我现在每个礼拜休息一天，每天下午4点开会，9点准时到店里上班，一般要凌晨五点才能回到家。




从台上下来走到幕后，更多的还是日常的管理工作。风光与权力的表面下，也藏着很多道不尽的沧桑。




累了自己坐在一个角落休息一会，看着舞池里狂欢的男男女女，有时候感觉自己这一辈子和酒吧离不开了，会一直做下去，直到干不动为止。




夜生活的人，生活在夜里。只能两点钟出来透透气，有时候为了看下太阳，6点钟起床看一眼窗外再去睡觉。做我们这种工作，狗是最重视的伴侣，女朋友换了，狗都不会换，每天有爱狗的陪伴，就不会那么孤独了。