番茄是蔬菜还是水果？答案在网路吵翻天

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2017年01月17日 17:49  郑玉如／综合整理



番茄是蔬菜还是水果？答案在网路吵翻天(图/每日头条)


番茄是蔬菜还是水果？每一个人对于蔬菜、水果的定义都不一样。有科学家爆出眾多蔬菜、水果的分类与定义，让常在餐盘里看到的我们也感到大吃一惊。


科学家对于蔬菜和水果的定义是，蔬菜属植物的根、茎、叶，而水果则是开花植物的子房(图/每日头条)


科学家对于蔬菜和水果的定义是，蔬菜属植物的根、茎、叶，而水果则是开花植物的子房，当花的子房经授粉后会发育成熟，之后便会长成果实，也就是我们常见的水果。以这样的定义来看，番茄是花的子房，它并不属植物的根、茎或叶，所以说番茄并不是蔬菜，而番茄里有种子让科学家更认为番茄是水果。


花的子房经授粉后会发育成熟，之后便会长成果实(图/每日头条)


不过许多网站如维基百科等都表示番茄是属「蔬菜」的一种，许多人更认为番茄常会被当蔬菜作烹调，所以应该属于蔬菜而不是水果。番茄是蔬菜还是水果一直都是炒翻天的话题。


番茄里有种子让科学家更认为番茄是水果(图/每日头条)


美国1893年就曾发生过「番茄是蔬菜还是水果？」的官司，「尼克斯诉赫登 (Nix v. Hedden)案」当时关税法中，进口蔬菜需缴纳关税而水果不用，此案的被告在进口番茄并主张番茄是水果，但原告海关税收员却认为是水果，双方因而闹上法庭。



科学家认为玉米、四季豆、栉瓜、南瓜、小黄瓜、椒类等属于水果类(图/每日头条)


还有科学家继续爆出更多惊人的内幕，许多大家以为是蔬菜的食物，其实都是花的子房，也就是水果，例如：玉米、四季豆、栉瓜、南瓜、小黄瓜、椒类等，到底该怎么去评断蔬菜与水果的区别还有很大讨论空间。


到底该怎么去评断蔬菜与水果的区别还有很大讨论空间(图/每日头条)