面纸占位用餐 新加坡不可不知的潜规则

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2017-01-08 12:11中央社 新加坡8日专电



新加坡多元美食，餐馆众多，但遇到午膳时间仍是人满为患。 （示意图） 图／ingimage授权


新加坡超忙碌，即便「吃饭皇帝大」，上班族步伐却未停歇，犹如急行军般狼吞虎咽，午膳时间抢位用餐是头等民生大事，因此，面纸占位成相约成俗潜规则，也是最佳秘密武器。

新加坡是东南亚的小红点，安定的政治环境及经济发展，吸聚百余万外籍专业人士及劳工在狮城找寻商机。 因此，新加坡有多元的南洋美食餐馆，填饱狮城本地人、外籍劳工的「五脏庙」。

即便新加坡多元美食，餐馆众多，但遇到午膳时间仍是人满为患，除狮城在地人外，不少外籍工作者也同时涌入「咖啡店」、「小贩中心」以及商场「食阁」大快朵颐，餐饮业者生意上门乐开怀，用餐时间里一位难求是普遍常态。

如何要在有限的午膳时间内能眼捷手快迅速找到位子坐定用餐，新加坡人也发展出一套可以说是约定成俗的「占位」潜规则。 这个最佳秘密武器就是外观毫不起眼的小包面纸，既能充分发挥小兵立大功之效，也可确保点餐后「坐定」用餐。

因此，外籍劳工或国际旅人来到新加坡，入境随俗是当务之急，否则将误触这里用餐占位潜规则。 当肚子饿得呱呱叫的旅人在繁忙用餐时间里，目光横扫几乎满座的「咖啡店」、「小贩中心」，发现少数空位上却放了一包面纸，如不明就里入坐，可能会遭到甫点餐完毕的「面纸」主人「白眼」，从眼神中不乏感觉颇有犹如国际公法中和主权有关的「先占原则」意味。

面纸占位并无法定明文，也许「白目者」仍不在少数，但起身微笑道歉相信是最佳的入境随俗展现。 不少旅人经过在地人解释之后也会恍然大悟，接受这套约定成俗潜规则，非常有趣。

不可否认的，即便新加坡在地人，也未必理会面纸占位，发生占位冲突也势所难免，不过，一般多是和气生财，祭饱五脏庙才是一等一的头等民生大事，千万别为了面纸占位成为冲突的导火线。

旅居狮城多年的台商说，相较于台湾如有三五好友共同用餐，多半由其中一人占位，让其他的同伴点餐，新加坡用面纸占位的文化，反成为是一种很有趣的生活哲学，大多数新加坡在地人出外用餐时多会带「面纸」，除擦拭功能外，更兼具「占位」双重功效，着实可谓一举两得，小兵也能立大功。