新海诚
这部千呼万唤始出来的电影国内终于上映了，果然不负众望，好评如潮，各种鸡汤各种分镜各种壁纸，但是大家注意过新海诚电影里面的美食吗？
今天想聊聊，新海诚的电影。
日本年度票房冠军，豆瓣评分8.8，零差评年度神剧缔造者——新海诚。
Makoto Shinkai
まこと しんかい
（1973年2月9日－）
日本动画导演和作家
居住在东京都
原名：新津诚（Makoto Niitsu）
想必这几天大家已经被这个“壁纸狂魔”刷屏了。
这个喜欢学校、铁道、青春、夏天大朵云彩、电车呼啸而过的动画导演，把所有自己喜欢的元素都放进电影里，刺激着我们的视网膜、我们的耳朵，更换着我们的电脑桌面。
他的作品灵感多来自于真实生活，真实场景，受吉卜力和宫崎骏的作品影响最多，村上春树的小说也给了他独特灵感，岩井俊二的光影运用也能在他的作品中看到痕迹……
他简直就是我们这一代人的最美代言人。
太多人和大家开八他的动画灵感，他的情怀，今天我们不说这个，我们说说新海诚电影里面出现的那些食物。
简单的说，这是个乡下女孩是城里男孩在梦中互换身体的故事。
互换身体这个梗，在漫画、电影里不知用了多少回，但是这是我们“爱与距离”风导演新海诚，所以这次的主题躲不开缘分与错失，但是本片灵感源于日本311大地震，所以最终结局，有圆满与重生（在此不剧透）。
作为电影中的关键道具，口嚼酒，有没有点好奇？
女主奶奶说，这瓶酒里有女主的半身，男主就是因为喝了这个酒，才和女主身体互换。
口嚼酒，是字面上的意思吗？
嗯，没错，就是字面意思。
这是一种古老的酿酒方法，有意思的是，不止在日本，南美、非洲、中国等等地区，都有类似酿酒方式的记载。口嚼指的是通过人工咀嚼，由唾液中的淀粉酶催发食物发酵，从而生成酒精制品。而且在某些地区，特指女性或是巫女才可操作。
当然，你也可以把它看成是普通的日本清酒。
还别说，在《你的名字》背景地，岐阜县飞驒市，还真推出了一款形似片中口嚼酒的“圣地之酒”，里面装的其实用当地酒米酿造的“纯米吟酿”。
售价约合210元人民币的“圣地之酒—蓬莱酒”
我们曾经在以前的文章中提到过，飞驒地区是日本著名的酒乡，这里的清酒值得一尝。飞驒地区的高原气候外加优良大米，让这里的清酒闻名全日本，最鼎盛时期高山市一个小城市就有酒厂有上百家，至今在有40多家。
飞驒地区古朴的酒造店
高山市有个舩坂酒造店，如今总是念叨日本的“匠人精神”，这里就有最好的体现。大规模机械化的时代，这里还保留着手作酿酒的传统，而手作酿酒想要达到高品质级别，只有依靠酿酒师的手艺，这也是舩坂酒造店引以为傲之处。
舩坂酒造店依然保持古色古香的风格，前店后厂，买酒之前可以试喝。“深山菊”最为上品，顺滑易入口，回味甘甜且醇香；柚子酒柚子兵卫也很不错，刚倒出来就能闻到浓郁柚子香；特别大吟酿“四星”则味道醇厚，清爽好喝，如果有机会在日本自由行，可以去高山走一趟。
对了，电影里出现的美食是五平饼，但是飞驒有种特色美食—飞驒牛朴叶味增烧，将味增、蘑菇等食材和生牛肉一起放在朴叶上烧烤，然后配米饭吃，不多说了，我先擦擦口水。
飞驒牛朴叶味增烧
这是差不多10年前的电影，描述的是关于成长的三个故事。
樱花落下的速度是每秒5厘米。有的时候缘分真的就是擦肩而过，来不及抓住的幸福，转瞬就会溜走。
原本相爱的二人，女主明理的搬家而开始了异地的“交往”，从此以书信作为通讯工具来维系彼此的感情。两人交换了初吻，但是又无奈分开，原本是个好的兆头，然而到了高中后，大家的联系就断了，长大后出来工作，也没有更多的联系。
明理结婚了，贵树还是单身……而他们就在樱花盛开的铁道上擦肩而过的瞬间，两人突然想起似乎就是多年未见的那个TA。
有多少人就像他们一样错过了？樱花落下的速度是每秒5厘米，如果这个速度保持了13年，那么就有2万多公里，足足可以围绕地球半圈，而贵树和明理从分别到擦身而过，刚好13年。
那么怎样的速度，才能走完我与你之间的距离？
给大家安利一款在日本流行的三明治——沼夫三明治。为什么叫“沼夫”？这是日本陶艺家大沼的太太为他而做的。大沼先生年轻时候投身工作，经常图便宜买卷心菜，于是有了这款价廉物美的卷心菜三明治。
像正常火腿芝士三明治一样准备三明治，另外将卷心菜切丝，拌入沙拉酱，如果有条件的话可以加一些水波蛋，这样沼夫三明治就完成了。
高颜值与高营养并存的三明治，想不想试一试？
这是一个因为太过寂寞而进入神秘世界的故事。
女主明日菜，爸爸过后后，妈妈工作繁忙很少回家，所以明日菜每天都寂寞的生活着。
一天她发现爸爸的遗物中有发现了一个水晶。
从此来到了神秘大陆——雅戈泰。
在神秘大陆明日菜经历了一系列冒险，有人为拯救自己而死，有人为复活挚爱的妻子而来，一路惊险重重。
当明日菜听从劝说，沿路返回，直到最后，明日菜才明白自己来到雅戈泰的原因：
只是因为太寂寞。
故事的最后，有人留在地下，而明日菜选择留在地上生活。
“活着的人才是最重要的!” 活着就好。
首先，霓虹国人民热衷于便当，其次，霓虹国人民的便当中，蛋卷占有相当重的分量。
电影中的这种蛋卷，名叫厚焼き玉子（厚烧鸡蛋卷）。厚蛋烧有专门的锅具，一层一层反复淋上蛋液，煎出来色泽金黄，香味浓郁，对技术要求很高。一层一层稍有不慎，稍微糊一点都做不到外焦里嫩的口感。
厚蛋烧在日本，也是有专门“职人”，做一份能拿得出手的蛋卷，也要几十年功力，比如筑地场外市场有80年历史的老铺「丸武」就是如此。
这是一个有点跨越禁忌，跨越年龄的故事。
故事发生的地点是东京一处公园，下雨的时候，高中生秋月孝雄遇到一个神秘女郎百香里，聊得非常愉快。
虽然没有任何约定，但是下雨的日子，他们总是能不期而遇。孝雄一边躲雨一边画画，他的理想是成为一名鞋履设计师。
他们每次聊天都是雨天，只是雨过天晴之后，他们还有再见面的机会么？
在某个下雨天，秋月跑到了百香里家中，告诉她，其实我知道你的身份。当秋月转身离开走下楼梯，百香里再也压制不住内心的波动，两人相拥在一起……
孝雄除了喜欢在家静静做鞋，做饭也是把好手。
这盘蛋包饭，尤其有口感，感觉勺子缓缓切下，里面即将露出颗颗分明的饭粒，能亲手吃一碗孝雄做的蛋包饭，一定很幸福。
新海诚描绘的世界，就是我们当下，就是我们的真实写照。那些不敢表达的情感，那些一回眸的不舍，那些欲说还休，那些在他的电影里找寻影子的我们。
愿每个看新海诚电影的人，都不孤独。
对了，那些“你的名字”各类同款滤镜，大家都玩了么？
文：大口君
图片素材来源于网络
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狗仔卡
发表于 2016-12-6 08:38 PM
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