美味沙拉做法，来尝尝吧

源济

美味沙拉做法，来尝尝吧 

2016-10-19 四季美食菜谱

薯片鸡肉沙拉

主料:鸡肉60g土豆半个红甜椒半个速冻杂蔬80g小西红柿2个草莓1个辅料千岛酱1/3瓶盐3g

步骤:

1.土豆半个去皮切丁
2.速冻豌豆，玉米，胡萝卜丁
3.鸡肉切丁
4.红甜椒切丁
薯5.开水将土豆和杂蔬丁煮熟
6.煮熟后控干水分
7.鸡肉丁煮熟与蔬菜丁放一个容器里面
8.倒入三分之一瓶的千岛酱
9.搅拌均匀
10.薯片一包
11.一片薯片垫底，蔬菜沙拉放上面，再取一片薯片盖上，顶部装饰一个小西红柿，盘内可装饰点小水果

时蔬年糕沙拉

主料：黄瓜1根  胡萝卜半根  玉米粒1杯  核桃3颗  年糕10条 
辅料：酸奶100g  丘比沙拉酱1勺  海苔丝少许 
做法
1.原料 漏拍了核桃
2.年糕切粒
3.胡萝卜切丁
4.黄瓜切丁（黄瓜中间的瓤部分不要）
5.核桃切碎
6.年糕盐水焯一下
7.过凉水，沥干备用
8.胡萝卜玉米里也焯一下，过冷水沥干备用
9.将玉米粒，黄瓜丁，年糕君，胡萝卜丁混合，一勺沙拉酱
10.再倒上酸奶搅拌均匀
11.然后加入核桃稍微拌一下
12.在顶上放上海苔丝或者芝麻粒之类的装饰一下就可以啦

泰式牛肉蔬菜沙拉

主料:牛肉200g  紫甘蓝50g  圣女果100g 
辅料:橄榄油15ml  鱼露20ml  白砂糖5ml  胡椒粉10ml  大蒜4瓣  小红辣椒5个  青柠檬1个  薄荷叶10片  黄椒半个  香菜30g  黄瓜1根 
做法
1.香菜洗净切段，圣女果对半切开。
2.紫甘蓝切丝，黄椒切丝。
3.黄瓜刮去皮，切成斜片，柠檬对半切开备用。
4.大蒜捣成蒜泥。
5.加入鱼露、橄榄油、黑胡椒粉、糖，挤入柠檬汁。
6.小红辣椒切段，加入料汁里，搅拌均匀备用。
7.牛肉顺着纹理切成厚约1.5cm的大片。
8.直接放入烧热的平锅里煎制。
9.一面煎的焦黄后，翻面煎另外一面，此时会听见嗞嗞声，牛肉里的汁水慢慢流出，不要来回翻面。
10.煎好的牛肉切成宽约1cm的小段。
11.牛肉和所有蔬菜放入盆里，倒入提前准备好的料汁。
12.慢慢翻拌均匀即可。

水果沙拉

主料:苹果1个  弥猴桃1个  圣女果5个 

辅料:沙拉酱适量 

步骤
1.准备所需材料。
2.将苹果洗净去皮，切成小丁用淡盐水泡5分钟，弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁。
3.将泡好的苹果捞起沥干水份。
4.将所有水果倒入大碗内拌匀。
5.取一个盘子，将水果装盘。
6.沙拉酱装入裱花袋里。
7.最后把沙拉酱在水果表面上挤成网花纹即可。

火龙果沙拉

主料:火龙果半个 
辅料:核桃仁少许  松子少许  香甜沙拉酱1勺 
做法
1.火龙果对半切开。
2.把肉取出切小块。
3.熟的核桃仁去皮。
4.把果内和核桃肉放到碗中。
5.加入沙拉酱，要是怕热量高可以放浓酸奶和糖。
6.拌匀。
7.再放些熟松子仁即可食用。