梦厂亲测：据说这是上海最洋气的有机食材店，到底有多火爆？

源济

梦厂亲测：据说这是上海最洋气的有机食材店，到底有多火爆？ 

原创 2016-05-30 有料 吃喝梦工厂

或许你喜欢做饭

却不喜欢嘈杂的菜市场和大超市

或许你喜欢新鲜的有机食材

却不知道该从哪儿买到

又或许你喜欢逛吃逛吃

但超市和商场已经不能满足你的需求

如果上面这些情况戳中了你的小心脏

你大概、也许、一定会爱上

梦厂最近发现的一家洋气的食材店

Green&Safe

一家集零售与餐厅于一身的食材店铺

Green&Safe有多洋气？

一家食材店铺能做到多洋气？当梦厂站在Green&Safe的门口的时候，仿佛置身欧洲风情小镇。如果你没注意到门口摆放的新鲜蔬菜，可能会以为这是一家适合发呆的咖啡店。

Green&Safe（徐汇店）

— 设计师作品 —

Green&Safe的装修由著名设计师事务所AOO操刀，为了营造出原生态的环境，大量使用了自然舒适的原木风格，这种风格也顺应了自然、环保的理念。其间还用具有工业设计感的家具作为点缀。

二楼餐厅

并且屋内所有的东西都尽量不累赘，给予足够的空间，让顾客有种回到家里的舒适感。

二楼餐厅

店里大量使用了木质结构的箱子，这些木箱都是去学校收集废旧的桌椅改装而成，这样既不耗材，又能给店里做装饰，烘托氛围。从室外贯穿到室内，老式的木箱随处可见，让梦厂有种去到了欧洲老市集的感觉。

一楼干货区

梦厂看到一些顾客在享用完新鲜可口的餐点后，挑了一些新鲜蔬菜带回家，真是惬意快活~

一楼生鲜区

— 电影取景地 —

电影电视剧都偏爱在有特色的地方取景，以上海为拍摄地更少不了像Green&Safe这样具有欧洲风情的店铺。Green&Safe出现在电影《何以笙箫默》的开头，杨幂饰演的赵默笙刚从国外回来，去了一家小超市，这家店就是Green&Safe。赵默笙在逛Green&Safe的时候碰到了由黄晓明饰演的何以琛和Angelababy饰演的何以玫。

这是Green&Safe装修之前的店面

赵默笙在挑选食材，下一秒就碰到了何以琛

Green&Safe是什么来头？

— From 台湾 —

Green&Safe是隶属于台湾永丰余生技的餐饮品牌，店里同时还运营着有机食品杂货店。永丰余生技在台湾已有十余年的历史，是一家专业有机食品供应商。

Green&Safe的图标

永丰余生技早在很多年前就在位于苏州和上海之间的昆山创建了有机农场，除了销售自家的新鲜蔬果，还与世界各地的有机农庄、优秀品牌合作，尤其挑选以古老技艺慢工制作的食品。在种植方面，不为谋利去强制改变农作物的自然生长周期，只种植应季的蔬菜瓜果。

产自山东的有机樱桃

— 核心理念 idea —

“从农田到餐桌”，这是Green&Safe所秉持的健康理念。所以Green&Safe的每一样食物让人感觉很新鲜，还散发着阳光有机的气息。

各色有机茄瓜

来自昆山自营农场更是获得包括OFDC、JONA、OCIA、ECOCERT等的有机认证。这里的每一道菜都由专业厨师团队掌勺，烹制季节性的美食，使用都是每日新鲜送达的生鲜食品，还有一些是来自世界各地的顶级食材。

 
意大利有机蜂蜜

GREEN&SAFE不仅提供美食的餐厅，它还是一家有机超市，在店里可以买到菜单上的材料回家自己烹煮。不过产量有限，不一定每次都会有。梦厂想买的意式小番茄在生鲜区就没有买到，只能点一份沙拉来品尝了~

有机肉类区

Green&Safe有多火爆？

— 大众点评 —

梦厂坐在半露天区域吃吃喝喝的时候，看到不断有人来逛超市，也有像梦厂一样来坐着享受时光的~ 进出的多是外国人，无论是父母还是年轻人又或是老人家都会来这里购买食材。除了像梦厂亲自去，看看大众点评就知道了这家店有多火爆了。Green&Safe的徐汇店位于充满异域情调的小路上，吸引了众多顾客。

两家店一共有2593条评价，有7831张顾客秀出来的照片。由此看来Green&Safe的人流量并不少，而且顾客很愿意发表自己的图片和评价。各方面的评价平均下来有4.3颗星，在人流量较大的情况下，维持着一定水平实属不易。

在大众点评的评价中很多人也表示，在周末吃饭时间人特别地多。想要去Green&Safe的小伙伴最好错开高峰时间，这样才能好好享受悠然自在的周末哟~

— 两家分店 —

Green&Safe在上海一共有两家店，徐汇店比长宁店更火爆。

徐汇店

地址：徐汇区东平路6号（近衡山路）

电话：021-54651288

徐汇店有两层楼，一层是左侧是有机超市，右侧是简餐餐厅。二层也是餐厅，提供的菜色比一楼更正式一些。坐在景观位置，不能更舒服了！

徐汇店的窗外是有历史感的楼房和街道

长宁店

地址：长宁区虹桥路1438号高岛屋4楼403（近红宝石路）

电话：021-62955192

长宁店是在高岛屋百货商场里，氛围和设计不如徐汇店，人流和体验也不如徐汇店。

长宁店的窗外是现代的楼宇

Green&Safe最佳打开方式

— Brunch&采购食材 —

徐汇店里大约有75%的面积都属于餐厅，这里提供的的空间设计和新鲜食材是享受Brunch的好地方~找个靠窗的位置，阳光洒在木质的桌子上，通透明亮，新鲜的蔬菜做成的沙拉显得格外的诱人清爽，此时一切的不愉快都已经烟消云散。

面包  沙拉  咖啡  好心情

在吃完Brunch之后，一楼超市区域是个消食的好地方。在生鲜区逛一逛，没准能看到刚才Brunch吃到的蔬菜。周末难得有时间，也正是为家里添食品的好时候。这个超市虽小，但是五脏俱全，大家常用常买的东西都能在这里买到。梦厂在逛了一圈之后，发现有4种类别的食品最值得买！

1

有机生鲜 ★★★★★

Green&Safe在昆山有自己的农场，也与一些优秀的有机农场合作。店里售卖的有机蔬果是绝不能错过的好食品，新鲜有机的蔬果不仅健康安全，还可以让你尝到大自然的真正风味。吃货怎么能错过呢！

2

有机调味料 ★★★★★

调味料和蔬果都是我们最常用的食品，常用的食品更应该选择最好的品质。有机调味料不仅仅是保证没有添加剂，还保留了调味料最天然的味道。有机调味料和有机蔬果最搭哟，回家就可以做出新鲜可口的菜肴~

3

有机葡萄酒 ★★★★

葡萄酒对于中国人来说不像调味料和生鲜类食品是生活必需品。不过，在亲朋好友聚会上，有机葡萄酒倒是一个不失脸面且极富心意的礼物。

4

面包&曲奇 ★★★★

Green&Safe的面包都标注了具体的配料，顾客可以清楚知道想买的面包里都有些什么。这里的面包特别有嚼劲，满口都是麦香。每天早上8点、11点和下午2点、4点都是面包新鲜出炉的时间。每晚7点过后，面包都会打7折哟~

在吃饱喝足之后又给自己买好了充满阳光的新鲜有机食材，这样的周末真是不能更满足了吧！这样的好心情还可以帮助我们更轻松地面对即将来临的工作日，这就不会奇怪为什么周末会有这么多人到这里来~

这个周末刚过完？没事，下个周末很快就要来了！