冬季上瘾泡汤趣
1. 冰岛奈斯亚威里尔(Nesjavellir)-冰火之歌
如果提到温泉,你首先想到的还是日本、台湾或者南京的话,那么,你真的有必要往西边看看——遥远的北欧,从来不缺少温泉与桑拿!如果你厌倦了日式汤池的温软精致,却对温泉有着欲罢不能的瘾,倒不如随我们去到冰岛——这个听起来就很冷的国家,感受一下幕天席地的广阔荒原中,奈斯亚威里尔的热能。



距离首都维克雅未克不到一小时车程的地区,在北纬64度的天幕之下、荒原之上的,竟然兀然出现了一个的长方体建筑——Ion Luxury Adventure Hotel。这个荣获了数个国际酒店业大奖的孤独的房子,坐落在冰岛南部著名的“黄金圈”:毗邻亨吉尔火山(Hengill volcano)辛格维利尔湖(又名议会湖,Tingvallavatn),不远处就是Thingvellir国家公园。
这个可以满足旅行者对冰岛所有想象的地区,用特有的方式诠释了冰岛这片土地最宝贵的遗产——冰与火:你可以在无垠的荒原中徒步去探索寒冷土地上顽强生存的动植物、也可以纵情将身躯浸泡于熔岩温泉当中,感受奈斯亚威里尔深处的地热传递给生命的无尽能量。当然,必不可少的,是一年当中有八个月(5-8月)都可以看到的,北极光!


很多人都将北欧、日系的设计风格称为“性冷淡”。事实上,我本人从来不认为简约清冷的环境和色调会给人一种无性欲、无食欲的感受。相反,在原木色和中性色系的衬托下,建筑和家具本身的质感才得以凸显,而简单、明确的线条构成的空间层次感,也完全可以让人们更加关注到生活本身。

这座Ion Luxury Advanture Hotel就很好地诠释了人与自然和谐交融的一种可能性。总共拥有43间客房的这家酒店,可以说把北欧人崇尚的平等精神发挥到了极致——即使是所谓的奢华房间,也遵循了其质朴、简约的传统,没有丝毫华贵或特权的彰显,只是比标准客房多了一些空间。

餐厅和酒吧均是宽敞的浅色系现代空间。落地窗四周环绕,可以看到奈斯亚威里尔热电厂与荒原的独特搭配。这里的厨师讲究“慢饮食”。他们依季而烹,原料皆来自邻近地区,而烹饪方法与摆盘风格无一不表达出北欧人对传统与现代、人文与自然的独到理解——原味、淡雅、少量。所谓食色性也,其实往往在平淡简单中,方能体悟真谛。



2. 伊豆 -羞涩的舞女
如果寻找传统的日式温泉,东京、京都等主要城市事实上已经可以满足大部分人们的寻求。然而,如果除了温泉本身,旅行者还希望能够得到全方位的日式体验的话,那么离开城市的一些距离的地方,会给你除了温泉以外更多的体味。

伊豆就是一个不错的选择。说起伊豆,很多人会首先想到川端康成《伊豆的舞女》里面对景色描写——娟秀、剔透并透着淡淡的忧伤。
作家笔下的伊豆,并没有随着时间而改变多少风貌。所以,对于希望想泡温泉、又想寻清静的旅行者。应该是不错的选择。


说到最能代表伊豆风格的酒店,不是那些盛名在外的奢华住所,而是隐匿在乡下山间的低调温泉旅馆。外表遗世独立,内在的设施和服务却无微不至。这样的酒店一般都坐拥私家风景和温泉,提供美味的料理。在伊豆度假,就是找一家温泉酒店住下,享受“泡汤”带来的心灵减压,一边欣赏美景一边彻底放松身心。Arcana就是伊豆温泉酒店的代表之一。
不同于一般古色古香的温泉酒店,Arcana的设计师是素以简约设计闻名的空间与家具设计大师服部滋树,风格也偏向简约现代。房间内几乎看不到和式风格的痕迹,一面巨大的落地窗让外部的风景扑面而来。春的湿润,夏的悠闲、秋天满山红叶和冬天的雪景,这儿似乎能看尽四季轮回时光流逝,好像自己也变成画中的一部分。


除了每个房间都有私人温泉外,Arcana的起居室、卧室、浴室、室内温泉、露天温泉、庭园一应俱全。一方半露天温泉池悬于河谷山谷只上。在这里泡汤可谓极致。

酒店的餐厅Lumière是米其林一星,提供精致法餐,也致力于还原伊豆的山野之味。挑高的餐厅内装满落地玻璃,外面就是森林美景。所谓“简”的极致,就是回归自然。


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