懒出新境界：能用杯子做饭就绝不用锅！

源济

2015-08-14 R大厨 吃喝梦工厂

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| 梦厂说 |

吃饭这种最基本的生理需要

总是不接地气儿就不对了

广大宿舍党、懒人党、五毛钱装备党们

R大厨听见了你们的声音！

今儿个咱就好好顺顺

不用火不用锅不用盘子不用碗

只要一只马克杯和微波炉

你就可以吃到的绝世美味！

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｜基础篇｜

－NO.1煮－

生米生面生肉生菜

添水加盖儿开高火

闭着眼睛就能开饭

面条

半杯水＋任何种类的面类（约2:1），轻轻盖住杯子，底下放个盘子接住可能会溢出的水，微波高火6-8分钟，每隔1-2分钟拿出来搅一搅，面就熟啦！然后把喜欢的任何酱汁、芝士、黄油、牛奶、做熟的蔬菜和肉，统统丢进去，再高火45秒，马克杯意面就是这么随意！

Tips: 新鲜面条在这里就不适用啦，方便面、干粉丝、挂面、意大利面...所有速食干面此法通杀！注意短面最适合微波杯子饭，若使用长面，建议剪短后再进行烹饪。

▼｜通心粉｜

芝士通心粉/通心粉沙拉

都是macaroni，你更爱哪个？反正看在cheese的份上，我认为左边妥妥赢了！

▼｜千层面｜

菠菜千层面

Tips: 如果买不到专门做千层面的宽面，用饺子皮或者把面包切边擀平也可以哦～

▼｜粉丝｜

白菜牡蛎粉丝汤

谷物

总体上和微波意面方法类似，只是各种谷物需要的烹饪时间差异较大，建议每1分钟拿出来搅拌一次，注意观察，随时调整烹饪时间哦～为了平息南北方口味之战，甜的咸的R大厨都通通满足你们！

▼｜咸口，干的汤的随意切换｜

微波什锦蛋炒饭/海鲜芝士蔬菜烩饭

▼｜甜口，水果坚果随心搭配｜

蓝莓玉米面儿浓粥/坚果燕麦粥

－NO.2烘焙－

都说烘培是门精密的科学

微波炉烘焙也是有严格的比例需要遵循滴

R大厨这里拿基本款蛋糕和曲奇做个示范

剩下的马芬，司康， 戚风...

就等你自己去琢磨把握啦～

蛋糕

蛋糕口感的特征是松软湿润，不管你想变出什么花样，“4汤匙面粉＋1/4茶匙泡打粉＋1/2汤匙油”是一定要遵守的比例。除此之外，建议加入2汤匙甜度的增甜剂和3汤匙牛奶，注意如果加入其他含水分或糖分较大的材料，这两种成份相应调整减少即可。

Tips:不管是蛋糕、曲奇还是其它，做甜点的时候，加那么一丢丢盐，口味绝对会更好哦～

▼｜爱巧克力的，拿去拿去｜

S'more(上) / 核桃布朗尼(下左) / 奥利奥(下右)

▼｜水果控，这儿有你们的菜｜

蓝莓燕麦蛋糕 / 蜂蜜柠檬蛋糕

▼｜添点颜色也是极好的｜

红丝绒蛋糕 / 抹茶蛋糕

曲奇

微波曲奇需要掌握“3汤匙面粉＋1汤匙油＋1个蛋黄”的比例，足见油脂是曲奇好吃的关键。同样的，保证2汤匙甜度的增甜剂，根据其它材料灵活调整啦～

巧克力曲奇(上左) / M&M曲奇(上右) /

花生酱曲奇(下左) / 黄油彩糖曲奇(下右)

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｜进阶篇｜

正确掌握“微波煮”和“微波烤”的打开方式后，就是发挥无限创意，灵活搭配食材和口味的神圣时刻～下面这些好吃好看的格调料理，让你相信微波炉料理也能技惊四座！

▼｜法式料理｜

法式吐司Strata

式料理

▼｜墨西哥料理｜

烤干酪辣玉米片

墨西哥式蘸酱

▼｜意大利料理｜

杯子披萨

-btw-

肿么样！是不是很赞～

只需要微波炉和马克杯

就可以做出各种高颜值的美食啊～

太适合想吃美食又怕麻烦的人儿咯

赶紧做起享用吧～

ice_tea

这要吃饱得吃几杯？