《天天饮食》2015-08-20：黑胡椒酱肉馅饼

源济

源济

本期节目为您介绍“黑胡椒酱肉馅饼”：
主料：面粉，酱肉；
辅料：海鲜菇，洋葱；
调料：酵母，无矾泡打粉，白糖，猪肉；

步骤：
（1）酱肉粒中放入焯过水的海鲜菇粒，洋葱粒，调入酱油，香葱碎，香油，盐，黑胡椒碎，搅拌均匀，成为馅儿心；
（2）将五百克面粉十五克白糖，五克酵母，五克无矾泡打粉，五克油和到一起成为发面团，另外用一份面粉，半份猪油和成油酥，将面团包入油酥，擀成大面片，从上到下卷起来，揪成面剂，包入馅儿心；
（3）烤箱二百二十度上下火预热以后将刷了蜂蜜水的馅饼坯放入，烤制九分钟即可。