走进墨西哥机器人酿酒厂

源济

华尔街日报  2015 年 06 月 18 日 07:02:51

酒业集团星座公司位于墨西哥纳瓦的酿酒厂正在扩建，得益于机器人和自动化系统，这座酿酒厂仅需要60名员工来维持生产环节，而星座公司2014财年生产了一亿箱啤酒。



酒业集团星座公司(Constellation Brands)正在扩建其位于墨西哥纳瓦(Nava)的酿酒厂，以满足美国国内对科罗娜特级啤酒(Corona Extra)和其他一些品牌啤酒的需求。完工后，新厂的规模将为原先的两倍。图为工人们在建设中的九座谷仓之一顶部浇注混凝土。





星座公司在对纳瓦酿酒厂进行扩建的同时继续生产着科罗娜特级啤酒、Modelo Especial啤酒和其他几种销往美国的酒。这座占地约320公顷的工厂拥有70个发酵罐。





距离酿酒厂不远处的一座玻璃瓶生产厂为星座公司和其他机构共同拥有。科罗娜特级啤酒有着蓝白两色喷涂标签的酒瓶就是在这里生产的。





在纳瓦酿酒厂，酿酒师可以直接从过滤室的龙头处品验科罗娜特级啤酒和内格拉莫德罗啤酒(Negra Modelo)。





这座设备先进的酿酒厂仅需要60名员工来维持科罗娜和其他啤酒的生产。图中的两名员工通过电脑来监控啤酒的生产进程。





纳瓦酿酒厂过滤设备管道里流动的啤酒呈现出琥珀般的光泽。





灌装车间里，一瓶瓶科罗娜特级啤酒在传送带上移动。得益于50多个机器人和一套自动化的储存和检索系统，纳瓦酿酒厂的员工人数仅为其他同等产量酿酒厂的三分之一。





机器人一次可以将六箱啤酒装好，为运往美国做准备。





一箱箱包装好的科罗娜特级啤酒被送往存储仓库，那里有一套自动的储存和检索系统将它们分配到7.1万个托盘上。





酒业集团星座公司酒厂的1,200多名雇员和3,000名建筑工人在换班。





11层高的托盘储存仓库的照明和进出都由系统自动管理。





大部分科罗娜特级啤酒从建在纳瓦酿酒厂内的火车站装车。十多列货运列车满载啤酒行驶16公里后就进入了美国。





在2014财年，星座公司的酿酒厂共生产了一亿箱啤酒。