《活着》No.424：枸杞红了

源济

枸杞红了

撰稿/马鑫

每年6-9月，我国枸杞进入采摘期，期间大量外来务工人员涌入枸杞种植省份。在宁夏西海固地区，由于农作物单一，每年采摘期，当地很多留守妇女和儿童会奔赴宁夏中宁、青海诺木洪、甘肃靖远等地摘枸杞。鲜红的枸杞，成了她们补贴家用的“幸运果”。


雇工

穆斯林开斋节刚过，虎娟和家人便启程奔赴200公里外的甘肃靖远采摘枸杞，只留下外地打工回来的父亲在家。前几年家里盖房欠下外债，至今仍有4万元未还，家里十几亩地，全部种玉米，每年除去成本，每亩能盈余1000元，一年下来，还了外帐，也剩不了几个钱。三个孩子都在上学，每个月的生活费就要300多元，这对那些生活富裕的家庭来说根本不算什么，但是对这样一户农家来说，却是很大的一笔开支。

于是，在这样的境况下，李娜便趁玉米还没成熟，带着孩子们出门摘枸杞。

杨树花，已经摘了20多天了，平均每天能挣150块钱。她是位在读大学生，父母年迈，家里两个哥哥都已成家，每年的学费需要贷款，生活费得靠她自己挣，因此每年暑假她都会摘段时间枸杞。人机灵，摘的也快，讨雇主的喜欢。平时雇主家里缺人手，杨树花会帮忙联系，舅妈李娜一家便是她给雇主联系的。

53岁的马兰芳，家里有三十亩地，两个儿子成家后各分走了十二亩，她和老伴现在种着6亩地，因为儿子结婚，欠下些礼钱，种地的收入又有限，她就想自己出来挣点。除了摘枸杞，她每年8月份还去内蒙拾洋芋，那边也包吃住，每天固定工资100元。相比拾洋芋，她说，这活干着不能停，摘的多挣的多，熬人些。

东升乡的枸杞交易市场，晚上有卖烧烤、玩跳跳球的，都是些年轻人，音乐声很大。 雨天，不能下地摘枸杞的时候，年长的留在住地，年轻的会一起去市场看热闹。 跳跳球，两块钱可以一直玩。只有孩子不在身边的时候，李娜才会玩一阵，她说，想锻炼锻炼身体。


雇主

雇主万应祥家种着10亩枸杞，每亩的纯收入在6000元左右。10多年前，他和村民一起去宁夏中宁买的枸杞苗，靠自己的摸索、学习，掌握了枸杞种植技术，如今他所在的东升乡已经成为县内枸杞种植大乡。

8月4日，早晨下雨，李娜同村的三个人打电话说要来。下午四点多，雨停了，万应祥把雇工们送到枸杞园，便接到来工的电话，他又立即出发去接她们。

因为事先说过，三个人以上会给他们报销车费。司机将人送到后，非要每人50块钱车费，万应祥不答应，平常30元最高。僵持之下，司机拨通了李娜的电话，递给他，电话那头声音嘈杂，万应祥一个劲的点头，“50就50，没啥”，说着递给了司机150块钱。返回途中，万应祥说，这一茬枸杞还有8亩没摘，人手不够，李娜村里能来人，已经是帮大忙了，这下人够了，多出点车费也没什么。

有雇工担心他在记斤数的时候会故意使坏少记些，万应祥说：“良心啊，这事我干不出来，都是下苦人，不容易，少记几斤没意思。做人，一定得要吃得了亏。”

枸杞采摘期一般是一个多月，因为三个孩子都在上学，父母又上了年纪，每到枸杞采摘期，万应祥都要四处去联系雇工。

“我们这地方小，没有专门的劳务市场，也没人组织，采摘期全靠自己找人。”万应祥说。

近些年，由于我国枸杞种植面积不断扩大，枸杞采摘用工不足的问题也日益显现。2014年6月下旬,内蒙沙海镇用工缺口就达五千多人，数万亩枸杞无人采摘。后经媒体报道，“用工荒”问题才得以解决。

枸杞红了，却招不到人，这是很多杞农最担心的事情。然而信息闭塞，外地招工坏境的变化成了导致“用工慌”现象的主要原因。

枸杞，确实是雇主与雇工的“幸运果”，但仍然有许多阻碍横在雇主与雇工这两个群体之间，怎样打通这两个群体之间的信息渠道，让雇工有枸杞可摘，有钱可赚，让雇主有工可雇，枸杞大卖，让双方各取所需、互利共赢，成了当前亟待解决的问题。

【完】

源济

穆斯林开斋节刚过，虎娟一家4口人便启程奔赴200公里外的甘肃靖远采摘枸杞，只留下从外面打工回来的父亲在家。





前几年虎娟家里盖房欠下外债，至今仍有4万元未还。家里三个孩子都在上学，每个月的生活费就要300多元，对他们这样的家庭来说，是很大的一笔开支。于是虎娟的妈妈李娜趁玉米还没成熟，带着孩子们出门摘枸杞。





虎娟和哥哥将集市买来的袋装润脸油挤到旧盒子里。他们家的三个孩子都在上学，明年虎洋就要上初中了，妈妈李娜想多挣点钱，把他也转到县城去。





虎彪在县城上学，一周回一次家，为了方便联系，家里花700块钱给他买了部手机。





晚上11点多，雇主过来给王淑芳母子结账，两人摘了15天，挣了1547块钱，王淑芳说，实在熬不下去了，明天要带孩子回家。枸杞红了，却招不到人，是目前很多杞农最头疼的事情，但这几年“用工荒”一直都在。





采摘枸杞的工作和生活条件都十分艰苦，虽然经营枸杞园的雇主会为来帮忙采摘的人们提供住所，但一位雇主家住着30位雇工也很常见。这些外来务工人员，早已经习惯了十三个人挤在一间只有三张床的屋子里。





由于采摘枸杞的地点距离住处比较远，雇主每天都得开着农用车送雇工下地，车费的开销也是很大的一笔数目，最多的时候一车能拉30多人。





摘枸杞的雇工没有固定的作息时间，雨天或者早晨露水过大，出工会迟些，多数情况下，都是天刚亮就下地，一直摘到天黑。





今年55岁的马秀兰来自同心河西，由于患有帕金森症，手时不时会抖，难以控制。一起来的人当中，她的采摘速度是最慢的。





杞农家里必备的晾晒棚，能让枸杞快些干，又可以避风雨。

源济

采摘回来的枸杞，浸过碱水之后晾干，就是成品枸杞了。





午后，天气突变。连续几天35度高温的天气，对于雇主来说是好事，因为成熟期的枸杞必须在有限的时间里摘下来，而一旦遇上下雨天或着采摘不及时，枸杞就会烂在树上。





由于一直在下雨，今天早上工人们并没有出工，他们午饭吃的是从同心带过来的清真凉皮。





连续下了三天的雨，雇主万应祥家还有8亩枸杞没摘，而且都已超期。10多年前，万应祥和村民一起去宁夏中宁买的枸杞苗，靠自己不断地摸索，掌握了枸杞的种植技术，如今他所在的东升乡已经成为县内枸杞种植大乡。





不下地摘枸杞的时候，年长的人喜欢留在住地，但年轻人则多数会一起去市场看热闹。东升乡的枸杞交易市场，一位雇工在玩跳跳球，这里都是些年轻人，音乐声很大。





晚饭后，当地几个汉族妇女带着音箱，来到雇工们的住处教她们跳广场舞。





年轻人都习惯在吃完晚饭后出去逛街，玩跳跳球。53岁的马兰芳那儿也没去，一个人在住处附近的街道上转悠。





因为儿子结婚，欠下些礼钱，种地的收入又有限，马兰芳想自己出来挣点钱。除了摘枸杞，她每年8月份还去内蒙拾洋芋，那边也包吃住，每天固定工资100元。相比拾洋芋，她说，这活干着不能停，摘的多挣得多，熬人些。





田萍老人今年60岁，带着三个孙儿。马兰芳下来跟她闲聊，提起年轻时候的经历，两位老人颇有同感。一位是当时扛枪打靶的，一位是女子篮球队的。田萍感慨：“现在的社会好了，自由多了。我们那时候把罪受了，逼着你干不愿意干的活儿，干不好人家还会收拾你。”





雨天的清晨，早饭后的马兰芳在学习古兰经。下面有床的两间屋子都住满了，再加人，做饭就会受影响。雇主为马兰芳三人找了些木板垫在地上，马兰芳说，上面清静些，这天又不会冻着人。枸杞的采摘期稍纵即逝，回家后，她和老伴还有6亩地可以种。





枸杞地里，雇主依旧每天都会叫喊着，“赶紧秤咯，回家呢……”通常雇工们会一边回应“来咯！来咯！”一边继续摘，仿佛最后这几把枸杞才最重要，最压秤似得。这样的日子将持续数月，枸杞，是雇主与雇工共同的“幸运果”，承载着他们这一年岁末生活的寄托。