纽约大厨的极简河景公寓

源济

纽约顶级大厨冯热里什唐的公寓俯瞰曼哈顿河景，极简风营造出安静祥和的氛围，配备名家家具，巧用隐藏式设计，将条理和整洁发挥到极致。



Perry St餐厅大厨让-乔治·冯热里什唐(Jean-Georges Vongerichten)在曼哈顿家中的厨房里。Perry St餐厅和他的公寓位于同一楼内，向附近公寓的业主提供送餐上门服务。





公寓大楼位于曼哈顿西区公路(West Side Highway)一侧，是由理查德·迈耶(Richard Meier)设计的三幢钢架玻璃大楼之一。冯热里什唐的公寓面积353平方米，当中的每一处设计都是为了愉悦眼球、放松心情。图为厨房。洗碗机、微波炉和电视都隐藏在白色软板后方，座椅收起来时也像白色柜子的一部分。





Poul Kjaerholm上世纪中叶设计的圆形大理石餐桌可容纳六人就坐。不过桌面可安插枫木木板拓宽，至容纳12人就坐。





在客厅可以饱览河景。为最大限度保证空间整洁，电器、电线、衣柜和壁橱都被隐藏起来。夜间可通过按钮放下遮光帘，这样还可以加强对楼下公路的隔音效果。





从露台俯瞰哈德逊河风光。





客厅里的实心胡桃木咖啡桌取材自上千年树龄的老树。





冯热里什唐说他对灯光很着迷。埃尔韦·德科特(Herve Descottes)设计的白色纸罩落地灯背面不透光，确保窗外夜景不被室内强光遮挡。





图为主卧。电视机隐藏在天花板上，通过按钮可以令其降下。落地窗的亚麻窗帘也隐藏在屋顶，也通过按钮控制。





冯热里什唐13岁女儿克洛艾(Chole)的房间打破了整套公寓的极简主义风格，里面堆满了蝴蝶、指甲油、洋娃娃和贾斯汀·比伯抱枕等。不过就在这间房里，大小不一的矩形搁架也给克洛艾的热情注入了条理。





房间位于公寓四周，一条走廊贯穿中线，尽头可瞥见哈德逊河。宽敞的衣柜隐藏在柚木门之后。





阳台。





冯热里什唐在阳台上种辣椒。





当冯热里什唐结束工作，凌晨回到家时，最渴望安静祥和、井然有序。他说，家必须临水，他熟睡时能从水中获得力量。