寿司的做法

源济

1、大米加水煮熟，煮熟的饭要硬一点。
2、趁饭热的时候加入盐，白醋，糖=1:3:5拌匀，凉凉。
3、黄瓜，胡萝卜，火腿肠切细条。
4、鸡蛋打散加一勺湿芡粉，在平底锅内摊蛋皮。
5、把紫菜放寿司帘上，蛋皮放紫菜上，再把材料放上去，卷寿司帘，卷紧。
6、用刀均匀切开寿司卷。