皮蛋豆腐

源济

主料：1个皮蛋， 500g豆腐
配料；适量麻油，适量酱油，适量鸡精。

制作步骤；
1、皮蛋去壳对半切开备用，
2、将豆腐均匀切开码盘
3、将榨菜丁放在豆腐上，皮蛋粒放在榨菜上。
4、将麻油，鸡精，酱油调好料淋在豆腐上即可。