禁奢令入味 上海月饼业绩苦

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经济日报╱特派记者吴父乡／上海一日电】 2013.09.02 02:17 am



中共当局禁止以公款送月饼的通知，震撼整个烘焙业；业内人士透露，今年上海月饼业绩普遍掉二至三成。台商克莉斯汀董事长罗田安大呼，政策有点「矫枉过正」了。
（新华社）

中共当局禁止以公款送月饼的通知，震撼整个烘焙业；业内人士透露，今年上海月饼业绩普遍掉二至三成。台商克莉斯汀董事长罗田安大呼，政策有点「矫枉过正」了。
中共总书记习近平上台后，「禁奢」的法令一波接一波；传统中秋佳节即将到来，月饼就成为禁奢的焦点。办法要求党员干部要不折不扣执行中央「八项规定」，上下级之间、同事间，坚决不用公款送月饼、送节礼。

上海糖制食品协会统计，2012年上海月饼销售量2.5万吨，销售额人民币25.3亿元。

罗田安说，他理解中央「老虎、苍蝇一起打」的用意；但现在连苍蝇吃的小甜点都遭殃，就矫枉过正了。他坦言，今年中秋生意「有点辛苦」。

1992年成立的克莉斯汀已在港交所上市，去年营收约人民币22亿元，目前1,100多家门市，遍及长三角地区；中秋月饼商机占克莉斯汀营收约三成。

罗田安估计，克莉斯汀今年月饼业绩衰退17%至18%，因有品牌效应，业绩衰退幅度小于市场平均值。

克莉斯汀以贩售「月饼票」的营销模式一炮而红，月饼票就是月饼提货券，藉由门市林立的优势，甲地买票乙地提货，给消费者提供极大的便利性。

「月饼票」若不想换成月饼吃，还能出售转现金，这让中秋节前夕街头四处可见月饼黄牛低价回收月饼票，再高价出售赚价差，但这个现象今年收敛许多。

虽有禁奢令冲击，但业者分析，禁奢铁腕影响有限，经济不景气才是导致月饼销量衰退的主因。他说，现在都有月饼票了，「封套一封、快递一送，薄薄一张纸，神不知鬼不觉的。」

今年月饼市场大幅衰退，是公司行号的员工年节送礼预算被砍了；占整体月饼商机约七成的公司团体采购市场，今年呈现「减预算、迟下单、比折扣」的现象。

原本员工送礼折扣后预算约100至150元，今年约减5%。而中秋节前一个半月就会下订单，今年迟至前一个月甚至前20天。原本团购价约零售价七折，今年大概要给到六五折。业者说，距中秋节只剩半个多月，只期待买气能在月圆前回笼。