重庆香辣蟹

源济

据说香辣蟹由重庆人发明，成都人改良并向全国推广。香辣蟹即保留了川味的辣意，却没有让人生畏的燥辣。在制作中加入了几十种原料调制而成汤料，使色香味达到了极致，其香、辣、嫩、鲜、活的特点，让人们过肠不忘。而且做法简单易学，绝对是家宴上必不可少的菜肴，动手试试吧！