玉林狗肉节照办 「豪」车停满排

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世界日报╱大陆新闻组／广州25日电】

2013.06.25 05:52 pm

  

玉林狗肉大排档生意火爆，门口停满车。
取材自羊城晚报



一小贩不停地往垌口市场运刚宰杀的狗。
取材自羊城晚报


玉林市南桥市场，一活狗宰杀点：双脚低爬的黄犬，被铁钳强制拖出铁笼。其喉部被控制，紧接著头部猛遭闷棍，哀嚎声中瞬间毙命，血溅一地。它们在这里终结生命，被扒皮，被清除内脏，然后被运到售卖档口，最后被端上餐桌。


羊城晚报报导，尽管动物保护者再三抗议，但是一年一度的「荔枝狗肉节」依然如期举行。吃狗、饮酒、品荔枝让不少食客们兴奋得脱掉上衣。但爱狗的人们也纷纷从全国各地赶来，「给狗尊严、向狗谢罪」的讨伐从网络蔓延至玉林。

在玉林江滨路与新民路狗肉一条街，生意最劲爆的几家大排档，灶台的火苗，扑哧扑哧地响。傍晚地上余温正烈，男人们光著膀子推杯换盏，围著狗肉火锅。大排档砧板的宰杀声、食客们的吆喝声，与一股浓烈的狗肉味交错弥漫在玉林大街小巷。

玉林市食品药品监督局局长李骏青站在火爆的现场旁，苦笑说：你要是敢干涉吃狗肉，他们会提刀杀人的！这一节日盛况，甚至吸引了不少食客专程赶来赴宴。外地车宝马、奔驰等停满了大排档门外的江滨路。

从郑州特意「乘飞机」回家乡过节的80后小伙郭林永说：「我们玉林人很看重这个节日，我觉得荔枝狗肉节这个现象，算是玉林的一种民俗吧，搞不懂外面的人为什么激烈反对。」郭林永表示，过这个节还可以增进朋友间的感情，何乐而不为？

在玉林最大的狗肉销售市场——垌口市场门口，自称「善待」的女士激动地说：「抛开该不该吃的问题，抵制者们关注的是，档口售卖的都是什么类型的狗？若陪伴型的宠物狗就大有问题。」结果引起食客和抵制者骂战，当地人显然不关心狗肉来源。

狗肉经济 检疫成空

玉林市药监局表示，目前玉林市场上流通的狗肉、活狗绝大部分来自湖北、四川、江西。「目前，我们主要是以『产地检疫』的方式来确保活犬的安全。而上游收购跟下游的病疫监管，我们没法全程跟踪。」玉林市药监局一名负责人解释，由于狗肉并非市场主要的肉制品，对于如何以细指标监管狗肉食品，确有难度。

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