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[荤菜] 蜂蜜黑胡椒烤里脊

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发表于 2013-6-15 11:11 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


本帖最后由 源济 于 2013-6-15 12:33 PM 编辑

蜂蜜黑胡椒烤里脊



材料

主料:里脊土豆料酒黑胡椒粉,姜粒,少许盐,3大匙老抽


做法
1、把肉洗干净,放到盆里。加料酒、黑胡椒粉、姜粒、少许盐、3大匙老抽。用牙签或者叉子在肉上戳很多小洞洞,这样既可以更好入味,又能防止肉加热后紧缩。之后入冰箱腌2――4个小时。我腌了3个半小时,已经很入味了。 

2、土豆切片泡下水,然后平铺到烤盘上。上面淋少许色拉油。 

3、肉放到土豆片上。烤箱预热200度。入烤箱烤15分钟后取出翻面。把剩下的腌料倒到肉上,然后再抹少许蜂蜜。继续入烤箱15分钟,这样就好了~~~~如果拿不准,可以用根牙签戳进去看看熟了没有。里脊肉嫩,是很好熟滴~~~千万不要烤糊了,那不仅对人体没有好处,反而会致癌哦
发表于 2013-6-15 03:41 PM | 显示全部楼层
原创?
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 楼主| 发表于 2013-6-15 03:56 PM | 显示全部楼层
blessed 发表于 2013-6-15 04:41 PM
原创?

不是原创。 我今天中午试做了一下,味道蛮不错。简单且无油烟。
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