椒盐蘑菇

源济 · 发表于 2013-5-25 08:47 PM

1. 鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉。
2. 用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味。
3. 锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟撒上椒盐即可。

NG_NM · 发表于 2013-5-26 06:17 AM

蛋清，还是一个整鸡蛋？

源济 · 发表于 2013-5-26 06:41 AM

NG_NM 发表于 2013-5-26 05:17 AM
蛋清，还是一个整鸡蛋？

应该是整个鸡蛋。

NG_NM · 发表于 2013-5-26 07:50 AM

源济发表于 2013-5-26 07:41 AM
应该是整个鸡蛋。

应该是蛋清。 :-)

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[素菜] 椒盐蘑菇