盘点中国面食

源济 · 发表于 2013-4-28 10:19 AM

1. 山西的刀削面。
2. 四川的担担面。
3. 北京的炸酱面。
4. 兰州的拉面。
5. 陕西的臊子面。
6. 山东的尹府面。
7. 河南的鱼焙面。
8. 武汉的热干面。
9. 福建的拌面。
10. 苏州面。

你吃过几样？有需要补充的么？

wnd4 · 发表于 2013-4-28 11:21 AM

苏州面没什么特色。好吃的是常熟面。一个面馆的菜单上可列出近三十种面（汤面或干面）。

calgarian · 发表于 2013-4-28 11:43 AM

好吃啊

拐点 · 发表于 2013-4-28 04:44 PM

怎么没有炒面？

大牛Steve · 发表于 2013-4-28 10:50 PM

偶吃过其中六种面。
对江南汤面而言，偶是很会吃的，也会做，非常喜好。
以后方便的话，偶可以专开一贴，讲述不同类型的江南汤面，特别是上海阳春面。

Sparrow · 发表于 2013-4-29 02:29 AM

fara · 发表于 2013-4-29 11:09 AM

怎么没有人面呀？

人面桃花相映红---名吃！

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