花生拌红根菠菜

源济

1、花生入平锅，小火炒制，取出晾凉。去掉花生衣，擀成碎粒。

2、菠菜入开水中焯一下，变色后马上捞出浸凉，挤干水分，切成寸段。

3、生姜切末、葱和干红辣椒切碎，生姜末撒在菠菜上。

4、起油锅，小火煸炒葱花和干红辣椒，出香味后，趁热浇在菜上，用盐、糖、生抽和香醋调味。

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这个让人流口水，