小炒五花肉

源济 · 发表于 2013-1-14 02:25 PM

1. 五花肉洗净切成片，不要太薄；

2. 热锅下油，至五成热时入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出；

3. 爆香葱姜蒜和辣椒，入煎好的肉片大火翻炒；

4. 入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀；

5. 入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可。

lwjnbtx · 发表于 2013-1-16 12:52 PM

好！

Poo · 发表于 2013-1-16 01:25 PM

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[荤菜] 小炒五花肉