小白菜氽丸子

源济

1、姜泥，花椒面，鸡蛋清，香油加入到肉馅中。搅拌均匀。

2、用手或者筷子同方向搅打肉馅到用手握感觉抱团。

3、握取适量肉馅，从食指和大拇指之间挤出近圆形。

4、加两片姜，水沸后打去沫子，煮至丸子飘起。

5、加入小白菜，盐，几滴香油，胡椒粉调味，再煮10-15分钟即成。

bububaba

小白菜, 真正的小白菜.