麻辣泼猪肚

源济

1、猪肚切丝，用胡椒粉，姜，和适量盐腌制十五分钟

2、花椒用面擀压碎，花生压小块，辣椒干切段，蒜头剁碎

3、猪肚导入开水焯水三分钟熟马上捞出，炒熟过了会很韧

4、花椒倒在炒好的猪肚上面，锅热油，爆香辣椒干和蒜末

5、爆香的油泼在猪肚上，花椒香气四溢，倒入花生碎，撒上葱花，淋上酱油。

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看着就想吃