番茄菜花

源济

1、菜花切朵，放淡盐水泡10分钟洗净

2、番茄去蒂切大块

3、汤锅倒入清水煮沸，放白菜花焯烫3分钟，捞出沥干

4、锅中热油，放番茄块炒成糊状，放菜花翻炒，倒入番茄沙司快速炒匀

5、倒清水，调入生抽。白砂糖和盐，改中火煮约2分钟，改大火沿同一方向淋入水淀粉，收汁即可。