全球最辣汉堡 吃前须签免责切结书

ysc

【台湾醒报╱记者李长勋╱台北报导】
2012.12.06 08:51 pm
  

吃汉堡前竟然要签「死亡切结书」？最近由英国餐厅所推出的「全球最辣汉堡」，店家担心汉堡过辣会导致顾客食用后身体不适，甚至有生命危险，所以要求顾客点选这款汉堡时，须先签署一份免责声明书。

以「最辣」为主轴的各式食物挑战不足为奇，但在英国布里斯托市一家餐厅，近日推出号称「全球最辣」的汉堡，且享用前得签署一份切结书，表示顾客是在确切知情下，并了解此餐点含极大量的辣椒素后才食用的。另外，店家推出这款汉堡，只出售给年满18岁的成年人，未满18岁一律禁售。

外媒报导指出，这款汉堡的酱汁是由世界上最辛辣的辣椒制成，其辣度高达100万史高维尔辣度单位。据悉，「史高维尔辣度单位」是美国化学家韦伯史高维尔所制订的度量辣椒素含量指标；根据资料显示，这款汉堡辣度，已接近一般催泪瓦斯所释放的刺激效果。

除了辣翻天以外，这款汉堡的份量也比一般汉堡多了一点。店家使用超过500公克以上的肉馅制成肉饼，且每个汉堡中还加上超过500公克的起司；此款汉堡售价25英镑，折合台币约1170元。

通常，推出这种号称「全球之最」食物的店家常「沿袭传统」，举办所谓的挑战赛，或是设置荣誉榜等活动，当然，这家位于布里斯托市的餐厅也不例外。店家表示，凡是能在1小时内将汉堡吃完的顾客，就可以在餐厅内的「英雄榜」上留名。

店家表示，截至目前已有500名顾客挑战过这款汉堡，但成功的人却寥寥可数。老板私下也透露，就算是他本人，也只能吃完四分之一而已。

图说：由英国一家餐厅所推出的「全球最辣汉堡」，因为店家担心过辣导致顾客食用后身体不适，甚至有生命危险，所以要求顾客点选这款汉堡时，须先签署一份免责声明书。