西兰花腰果炒虾仁

源济

1、西兰花掰成小朵，淡盐水里泡一下；虾取出虾线，用料酒，盐，黑胡椒碎腌制5分钟。

2、西兰花过水焯熟捞出。

3、锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄。

4、锅内少许油烧热下蒜末炒香，倒入虾仁。

5、下西兰花炒匀，倒入耗油。

6、倒入水淀粉勾芡出锅前倒入腰果炒匀！