香辣藕丁

源济

1、猪肉切丁提前用料酒1大勺，生抽1大勺，盐、鸡精和少许淀粉腌15min;

2、猪肉丁下油锅滑炒成熟，莲藕和豆角切丁;

3、热锅凉油爆香葱花后加1大勺甜辣酱炒出红油，先下豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒;

4、加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可~